Ny sakafom-bary dia mampiseho vokatra voaomana tanteraka ho an'ny fanjifana izay tsy mitaky fizahana kulinarina. Natao avy amin'ny kolontsaina samihafa izy ireo, fa ny malaza indrindra amin'ny sakafo maotina dia maitso maitso. Ireo sakafo matsiro ireo dia tena mahasalama ary manana tsirony mahafinaritra, raha toa ka azon'aretina amin'ny zava-drehetra - miaraka amin'ny ronono, kefir, dite, kafe, compote, sokatra voankazo, gilasy. Afaka mihinana azy ireo ianao fa tsy misakafo maraina, fa toy ny dessert ihany koa.
Anisan'ireo fianakaviana sakafom-bozaka maitso, flakes sy muesli no mahazatra indrindra, ary ny ankamaroan'ny fialam-boly ihany koa dia singa sy bola ary kintana samihafa.
Matetika ny muesli dia misy aviavy aviavy, menaka misy voankazo sy karazan-tsakafo maro isan-karazany. Ankoatra izany, ny sira dia ampiasaina ho toy ny vokatra mandika, ny fampiasana izay tena manohina ny fatran'ny metabolismana sy ny tsinay.
Mamboly katsaka amin'ny fitrandrahana hydrothermal, ary manangom- bokatra sy mani-pofona , manamboatra katsaka. Ho an'ny saramana ara-tsakafo sy manatsara ny tsiron-tsakafo, ny mpamokatra dia manampy tantely, kakaô, akorandriaka mena ary zavatra hafa mitovy. Amin'ny famokarana tarehin'ny rivotra, ny "matevina" dia mivezivezy ary tsy mamono. Noho io siramamy io dia misy maromaro kokoa, ary siramamy amin'ny vokatra avy amin'ny rivotra, ary eo amin'ny 20-50 isan-jato.
Miaiky ny dokotera fa ilaina ny voankazo sakafo maraina, saingy mbola manohitra ny fanitarana ity tranga ity izy ireo. Misy antony maromaro amin'izany. Ny voankazo maina dia miorim-paka ao anaty lafarinina ary nohafanaina ny hafanana, ary izany dia mampihena ny haavon'ny vokatra ilaina, ny mineraly, ny vitamina ary ny oils. Ankoatra izany, manomboka amin'ny voam-bary mipoitra dia manomboka mihinana karibôbôgy misimisy kokoa, ary izany dia afaka manatsara ny fananganana tahirin-tsolika matavy. Ny mora indrindra dia mivadika ho matavy dia ny menaka sakafo avy amin'ny vary avy amin'ny vary, vary sy katsaka. Ny fahatsapana ny fiononana miaraka amin'ny vokatra kalorie toy izany dia mandalo haingana, satria ny siramamy siramamy ao amin'ny ra dia miteraka ny famotsorana insuline, izay mahatonga ny olona hahatsapa ho noana.
Saika ny sakafo matsiro rehetra dia misy siramamy sy sira, indraindray. Ohatra, maromaro maromaro malaza no ahitana azy ireo amin'ny 37 ka hatramin'ny 46 isan-jato amin'ny siramamy. Noho izany, amin'ny sakafo maraina nentim-paharazana, voaomana amin'ny 30 grama vita amin'ny ramanavy ary manodidina ny 125 grama ronono miaraka amin'ny ampahafolon'ny fetsy, voatanisa manodidina ny 11-20 grama ny siramamy. Noho izany, ny dokotera dia tsy mamporisika ny sakafom-bozaka ho an'ny ankizy, satria ny siramamy mipaingotra amin'ny flake, izay matetika no mandrakotra azy ireo, dia mety mitarika ho amin'ny fampiroboroboana karia, ary ireo loko ampiasaina amin'ny fanaovana tavy dia mety hiteraka herisetra.
Fandroana maromaro maro no ahitana sora-baventy amin'ny sakafo amin'ny endriny fantatra amin'ny endriny E (mpanafatra solika, mpandrindra ny asidra). Ao amin'ny sasany dia misy tsiranoka samihafa, ary, na dia mitovy amin'ny natiora aza izy ireo, dia manana ny toetoetrany. Ankoatra ny vitaminina dia voantso ihany koa ny fanontaniana, satria vao haingana dia maro ny olona no misalasala ny mahasoa ny multivitamine ho an'ny zavamanana noho ny fiaviany voajanahary mivantana.
Ny safidy tsara indrindra, araka ny manam-pahaizana fanta-daza, dia ny fampiasana sakafo matsiro eo anelanelan'ny sakafo maina, ary amin'ny maraina dia tsara kokoa ny manamboatra ny varimbazahanao na ny aviavy. Amin'izay fotoana izay dia hiharihary ny tombontsoa azo avy amin'ny sakafo maraina, satria ho lasa loharanon-kery tsara izy io, satria ao anatin'ny kôlôdrà ao amin'ny glucose no misy azy ireo, ary manampy azy hanatsara ny fahatsiarovana sy ny fifantohana amin'ny saina izany.
Ny lanjan'ny sakafo tena avo indrindra dia azo avy amin'ny fampiasana mofomamy maina miaraka amin'ny vokatra vita amin'ny ronono sy main'ny ronono miaraka amin'ny ampahafolon'ny fetsy, ary manampy amin'ny fanitsiana ny tsy fahampian'ny vitamin C. ny fahazoana tombony be indrindra avy amin'ny sakafo hariva, mila misotro ny ronono rehetra narotsany ianao. Izany dia hazavaina amin'ny hoe ny vitaminina avy amin'ny flakes amin'ny dingam-pamokarana dia "voapoizina" eny ambonin'ny tany, ka rehefa ampidirana ronono amin'izy ireo dia misy ampahany amin'ireo zavatra mahasoa ny vatana dia mamongotra ary avy eo mipetraka eo amin'ny tendrony. Tsara kokoa ny manakana ny masonareo amin'ny siramamy tsy misy siramamy, ary mandritra ny fanomanana azy dia manisy voankazo vaovao, voankazo na voaloboka.