Araka ny filazan'ny iray amin'ireo angano, ny arikanjely Gabriely dia nitondra ny marary "Prophet Muhammad" nararin'ny "mainty tahaka an'i Kaaba any Lameka" izay nanasitrana azy. Hatramin'io fotoana io, ny hevitra momba ny kafe dia tsy nilaozana: ny sasany miteny teny mahasoa, ny hafa dia manondro ny karazana fahadisoana rehetra. 1000 talohan 'i jk - ny mponina ao Galla any Etiopia dia nanomboka nampiasa ny voankazo tao anatin' ny sakafo. Ny kafe dia novonoina voalohany tao amin 'ny faritanin' i Caffa - noho izany ny anaran 'ny fisotroana. Ny mpanohitra no niahiahy ireo voankazo ireo, saingy notahin'i Piment Clement, fitopolo ambin'ny folo ambin'ny folo, izy.
Tamin'ny 1899 dia namorona divay dipoavatra ny mpahay simia Amerikana avy amin'ny Japoney ary nampiasa an'io teknolojia io ho kafe. Tamin'ny 1938, novokarin'i Nescafe ny kafe voalohany teo aloha, novokarina tamin'ny toe-draharaha indostrialy. Ny milina voalohany ho an'ny "fitrandrahana" kafe eo an-toerana dia naseho tao amin'ny tranombakoka Nescafe Corporation ao Vevey (Soisa). Hatramin'izao, ny marika kafe tsara indrindra dia Jamaican Blue Mountain.
Misy karazana kafe roa lehibe indrindra. Arabica - Ny ankamaroan'ny famokarana kafe eto an-tany dia mifototra amin'ny karazana hazo. Ny voankazo arabika dia manana endrika loko tsara tarehy, ary ny landy marevaka dia manana loko manga sy maitso. Ny toetoetran'ny kalitain'ity karazana kafe ity dia avo be. Robusta dia mihamitombo haingana kokoa, mahasoa kokoa ary mahomby kokoa amin'ny karazana bibikely toy ny arabika. Ny girobola robusta dia manana endrika boribory, avy amin'ny hazavana volomparasy mavomavo-maitso maitso. Ho an'ity karazany ity, ny ampahefatry ny famokarana eto amin'ity izao tontolo izao ity dia ambany noho ny kalitao. Manana sombi-tany kely sy mahatsiravina izy io.
Araka ny voalazan'ny mpitsabo dia manana tombony ny kafe:
- Ny kafeinina, voatahiry amin'ny kafe, dia misy fiantraikany tsara amin'ny olona mijaly amin'ny asmaty bronchial. Izany dia mba hahazoana vokatra tsara, mandritra ny fananganana, tsy mila misotro kafe enina tapitrisa ianao;
- ny tononkalo kafe, manampy amin'ny fampaherezana, ary koa mampiroborobo ny asa aman-tsaina;
- Ny kafe dia manatsara ny famokarana sira goavam-be, izay misy fiantraikany mahasoa amin'ny famoahana, rehefa misy olona vao nihinana. Na izany aza, tsy azo ekena izany ho an'ny olona manana asidra avo lomano sy fery;
- Espresso fa tsy takelaka takelaka. Tany London, nisy fanandramana natao, ary nanamarina raha mety hampihena ny fanaintainana ny kafe. Nipoitra izany, angamba! Indrindra ny loha sy ny hozatra. Izany dia azo hazavaina amin'ny fiovan'ny sambo. Ankehitriny, kafeinina, izay be dia be ao anaty kafe, dia ampahany amin'ny fanaintainana. Mahagaga fa ny vehivavy ihany no naneho hevitra tamin'ny kafe. Ny ankamaroan'ny lehilahy, araka ny mahazatra, dia teo amin'ny sisin-dàlana;
- Mety hampitombo ny firaisana ara-nofo amin'ny vehivavy ny kafe, fa amin'ireo izay mampiasa azy tsy ara-dalàna ihany.
- Ny kafe dia misy vitaminina ny vondrona B. Mamolavola ny fizotran'ny biochemika maro ao amin'ny vatana ary izany dia afaka misoroka ny fisian'ny aretina goavana marobe, ary koa manampy amin'ny fanamafisana ny rafi-pitondran'ny olombelona. Ohatra, ny kafe dia mampihena ny fanombohan'ny homamiadan'ny homamiadan'ny 25%; 45% - ny fisian'ny vato voa; 80% - cirrhose de ny aty ary 50% - aretina Parkinson.
Fanampiana fanampiny kafe:
- Ny kafe dia ampahany amin'ny makia maoderina maro;
- kianjain'ny kafe - vatosoa tena tsara;
- Ny mpahay siansa dia nanaporofo fa ireo izay misotro kafe matetika dia manao firaisana ara-nofo matetika sy lava kokoa noho ireo izay tsy misotro azy;
- Raha tsy misy balsia eo akaikin'ny tanana, manome loko ny mikrôty, manondraka kafe mafy ary manasa volo, dia hanome volo marevaka tsy misy toy izany ny volon'izy ireo.
Toe-javatra tsy misy kafe:
- manely ny tsy fahitan-tory;
- Mampitombo ny famokarana hormonina hentitra, izay mahatonga ny fahaketrahana, mety miteraka herin'ny tosidra sy ny taham-pon'ny fo;
- Raha misotro kafe mihoatra ny 4 kaopy ianao amin'ny andro iray, dia miala amin'ny vatana ny kalsioma ary mihamalemy ny taolana;
- Ny kafe dia afaka mamono anao, saingy noho izany, hoy ny manam-pahaizana, mila misotro 80 ka hatramin'ny 100 ka hatramin'ny iray ianao. Tsara kokoa ny manandrana azy!
Kafe sy fandraharahana.
Manana fifampiraharahana ara-barotra goavana ve ianao, sa handefa fiaramanidina, ary angamba nanapa-kevitra ny hanao tolotra tanana sy fo? Ny zava-dehibe izay mampiray ireo zava-mitranga rehetra ireo dia ny faniriana hahita vokatra tsara. Noho izany aloha dia tokony hanolotra kafe kafe ny namanao, ary avy eo ianao dia hanana safidy lehibe kokoa hamahana ny olana. Farafaharatsiny, lazaina fa mpahay siansa izay nanamarina fa 2 kaopy kafe no mahatonga ny olona ho sarotra kokoa.
Androany dia nanomboka kafe tena izy izao tontolo izao. Ny kafe no lasa zava-pisotro be indrindra eran-tany, na dia eo alohan'ny Coca-Cola aza. Amin'ny ankapobeny dia tia ny Amerikana izy ireo, arahin'ny Alemà, Japoney, Frantsay, Italiana, Anglisy ary Etiopiana. Amin'izao tontolo izao, mena 1 000 dolara isan-tsegondra no mamo. Ny lehilahy dia mampiasa kafe kokoa noho ny vehivavy. 63% amin'ireo tia ny kafe no misotro azy amin'ny ronono sy siramamy, ary 40 kafe irery no tsy misy. 57% misotro kafe amin'ny sakafo maraina, 34% - amin'ny sakafo ary 13% - amin'ny fotoana hafa. Na dia eo aza ny adihevitra rehetra dia manaiky ny manam-pahaizana fa ny kafe 2 kafe isan'andro dia manimba ny fahasalaman'ny olombelona, raha tsy misy ny fanoherana.