- menaka tsy voatsabo - 1 kaopy
- siramamy - 1 1/2 cups (ampivoan-divay 1)
- koba - 3/4 Cups
- cornstarch - 2 Art. lovia kely
- sira - 1/4 teaspoons
- atody lehibe - 4 isa
- siramamy mangidy - 180 grama (maivana 120 grama amin'ny voankazo)
- mofomamy matevina - 2/3 Cups (crème)
1. Alohan'ny haavo hatramin'ny 175 degre. Manorà endrika siramamy miaraka amin'ny 48 fonosana na endrika miavaka amin'ny muffin miaraka amin'ny 24 fantsoana misy tsangantsangan'ny taratasy. Raha tokony hampiasa ny taratasy fanatanjahantena ianao, dia afaka manosotra ny endriny miaraka amin'ny menaka ary manosotra menaka lafarinina, manaisotra ny fatra. 2. Ataovy ny koba. Atsipazo ny sôkôla ary apetraho ao anaty vilia lehibe. Mamono dibera ao anaty saosy kely amin'ny hafanana mafana. Omeo ny solika amin'ny sôkôlà ary hikapoka mandra-pahavaratra. Manaova siramamy, lafarinina, tandroka ary sira. Ampiasao ny koban-kisoa ho an'ny sôkôla sôkôla amin'ny setroka 3, mipoitra aorian'ny fanampiana tsirairay. Hanampy atody 2 sy karavasy, ary ampio ny atody sisa sy karavasy. Aza manify ny koba mandritra ny fotoana lava. 3. Ampidiro ao anaty kaopy matevina ny koba ary hameno ny efamira amin'ny biriky telo. 4. Mialatsika mandra-pikatrohan'ny mofo amin'ny tendrony, 12 ka hatramin'ny 15 minitra. Mangatsiaka mandritra ny 10 minitra amin'ny bobongolo, ary esory amin'ny bobongolo ary afangaroy tanteraka. Mba hanaovana ny crème, mametraka ny sôkôla voapoitra tsara ao anaty vilia kely. Omeo ny menaka efa saika hopitaly kely ao anaty saosy kely. Mofomamy ny siramamy ary avelao hijanona 1-2 minitra. Atsofohy amin'ny spatula fingotra mandra-pangatsiahana ny sôkôla. 5. Ataovy azo antoka fa mahafinaritra tanteraka ny mofo. Mitazona ny mofo amin'ny sisiny, manosotra moramora azy ao anaty crème, mamela ny fitrandrahana ho fongana. Apetraho eny an-tsena ny mofo ary avelao hijanona ao anaty toerana mahafinaritra mandritra ny adiny iray. Aza asiana mofomamy ao amin'ny vata fampangatsiahana, fa raha tsy izany, ny endriky ny endriky ny endriky ny rivotra. Ny hany fomba hisorohana ny fimailo dia ny mametraka ny mofo ao anaty vata iray voaisy tombo-kase alohan'ny hidirana ao anaty vata fampangatsiahana. Alohan'ny alahanao dia avelao ny mofomamy hampafana ny efitry ny efitra. Manompoa tsiro avy hatrany aorian'ny famokarana na manangona azy ireo ao anaty vata-mangatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny dimy andro.
Fanompoana: 12