- menaka oliva - 2 zavatra. lovia kely
- Sakafo, voankazo - 300 grama
- mena, tavoahangy maina - 2 tapitrisa
- tsaramaso lehibe, voatoto tsara - 1 Piece
- tongolo lay, tapa-tavoahangy - 1 tapitrisa
- katsaka - 2 litatra
- tsaramaso mainty - 450 grama
- totozy goavam-be iray - 3 tapitrisa
- cayenne pepper - 1/4 teaspoons
- salt and ground pepper - 1 To taste
- salady loha, tapatapaka amin'ny tady - 1 tapitrisa
Mofomamy ny menaka ao anaty saosy lehibe amin'ny hafanana mafana. Hanampy ny menaka sy ny menaka, mampihetsi-po, mandra-pamotsotra, manodidina ny 12 minitra. Manaova takelaka. Hanampy tongolobe sy sotro ao anaty saosy iray, mangatsiatsiaka, mampihetsi-jaza mandra-pahatonga ilay tongolo mena sy malefaka, manodidina ny 8 minitra. Ampio ny tongolo lay, andao haingana 1 minitra. Ampio bacon, boasary hohanina, tsaramaso, ombrà, cayenne dipoavatra ary 1 teaspoon sira miaraka amin'ny dipoavatra. Mitondrà vovoka. Ampiheno ny hafanana, rakotra ary voapoitra mandritra ny 30 minitra. Mofomamy mandra-pahatonga ny voanio mena, manodidina ny 1 1/2 ora. Ampio ny salady. Cook mandritra ny 2 minitra. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra ary manompo.
Fanompoana: 8-10