Mena amin'ny fotsy Ireo tsikombakomba ao amin'ny tsindrin-tsakafo dia mahatonga foana ny faniriana matetika amin'ny fitiavana. Noho izany, manoro hevitra aho fa homem-boninahitra amin'ny fialantsasatry ny daholobe. Ny vokatra fanaovana ny tsindrin-tsakafo dia miara-misakafo, mba hahafinaritra kokoa! Ataovy samirery ny dessert. Mandritra ny fikarakarana dia misy hevitra maromaro manan-danja: ny sakafo dia tokony ho ny hafanana ihany. Alohan'ny hanangonanao sira citrouille miaraka amin'ny crème, andramo ny fanaovana izany amin'ny doka kely iray mba tsy hahavelona ny voany. Mandroso tsikelikely ao anaty ranom-boankazo ny ronono, mampitraka. Raha asidra ny moka dia asio siramamy bebe kokoa. Curd ho an'ny tsindrin-tsakafo, nalaiko 10% matavy mena, mavesatra sy mofomamy.
sakafo:- Sakafom-boankazo 50 ml
- Gelatine 3 g
- Crème 300 ml
- Biby masira 120 g
- Sugar 120 g
- Raspberry 200 g
- Mamy mofomamy 5 ml
- Dingana 1 Mba hanaovana dessert, mila maka lakozia, siramamy, siramamy, sira lava, jalatina, mofomamy (fresh or frozen), lioloriana (misy).
- Dingana 2 Hikiraoka ny sira amin'ny varimbazaha miaraka amin'ny gelatin instanta. Avelao izy hitelina ao anaty ranom-boankazo.
- Dingana 3 tsara (voalohany ao anaty vilia madinika iray, ao anaty doka kely), andramo ampiana menaka 60 litatra eo amin'ny saka mba tsy hihosotra ny voany, ny ranon-javatra dia tokony ho toy ny hafanana ihany. Miezaha mafy. Tazony kely ny valala amin'ny afo mba hamongorana ny gelatine.
- Dingana 4 Mitapelaka 120 g of cheese cottage amin'ny 60 g siramamy.
- Dingana 5 Ampiasao amin'ny lanjan'ny curd 240 ml mofomamy. Afeno ny masomboly miaraka amin'ny mixer.
- Dingana 6 Ampio ny volon'ny menaka miaraka amin'ny gelatina amin'ny masom-bary. Afeno amin'ny mixer iray.
- Dingana 7 Mamolavo ny crème ao anaty vilia iray (solomaso, solomaso). Apetraho ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora farafahakeliny.
- Dingana 8 Mandritra izany fotoana izany, manomàna ny saosy makadiry. Ny menaka mani-pofona mofomamy misy siramamy 60 g (raha mani-masaka dia manindrona siramamy). Manafoana bibilava, manaisotra ny voamaina. Ampio ny liqueur (fakan-kevitra). Manaitra.
- Dingana 9 Alao avy any amin'ny vata fampangatsiahana ny ala. Top miaraka amin'ny saosy makadiry. Mba hametraka 20 minitra ao anaty vata fampangatsiahana.
- Dingana 10 Dessert dia vonona! Manomàna tsakan-tsakafo an-trano miaraka amin'ny saosy makadiry mankany amin'ny latabatra fety. Azonao atao ny manamboatra siramamy fotsy.