- menaka oliva - 2 teaspoons
- jiro - 1 tapitrisa
- tongolo lay - 3 nify
- menaka fisaka mena - 1/2 teaspoon
- zucchini - 450 gram
- salt - To taste
- banky voatabia voatabia - ampahany 1 metatra (900 g)
- posy lehibe lehibe - 4 sombintsombiny
- atody lehibe - 4 isa
- Sakafo Mozzarella - 120 Gram
- Basil vaovao - 2 Art. lovia kely
1. Manaova tsotsotra ny tongolo. Vonoina 4 sombin-karaoty ny ziokiny, ary atomboka amin'ny 6 mm matevina. Atsipazo ny mozika Mozzarella. Atsaharo ny menaka ao anaty menaka fanosotra lehibe amin'ny hafanana mafana. Ampio ny tongolo sy ny fofony mandritra ny 8 minitra, manoka indraindray raha manomboka manitra eo amin'ny sisiny. Hanampy tongolo lay sy doka mena. Cook, mampihetsi-po tsy tapaka, mandritra ny 30 segondra, mandra-pahatongan'ny voankazo. Ampio tocchini sy dite iray sira, hanitra, ary hampihetsi-po matetika, mandritra ny 10 minitra. Ampio ny voatabia ary ento ny fonosina mandra-pahatonga ilay fitifirana ho maina, 10 minitra eo ho eo. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. 2. Mandritra izany fotoana izany, alohan 'ny haavony ho 200 degre. Apetaho ny ranjon'ireo holatra sy sotro kely mba hanakarana ny kapaoty. Apetaho eo ambony tavoahangy ny hatsara, mipetaka amin'ny menaka, eo amin'ny 1 cm eo ho eo. Afaho mandritra ny 8 minitra. Hetezo ny kapa amin'ny ilany hafa ary alao haingana mandritra ny 8 minitra izy mandra-pahatonga azy ireo ho malefaka sy hametahana. Atreho ny atody ao anaty vilia. 3. Ataovy eo amin'ny tampon'ny paompy ireo kapaotin'ny holatra. Apetaho ny atody tsirairay, sira miaraka amin'ny sira. Ataovy 10 minitra mandra-pahatongan'ny proteinina. 4. Mipetraha amin'ny saka-mozzarella, atsipazo ao anaty lafaoro ny menaka fanosotra ary manendasa dimy ka hatramin'ny 8 minitra mandra-pangatsiahana ny cheese. Mipetraha amin'ny basile voatoto ary manompoa avy hatrany.
Fanompoana: 4