Pesto, mozzarella ary spaghetti Maninona ny Italiana, ary ankehitriny ny olona avy amin'ny firenena samy hafa, tia ny pasta? Nahoana no tsy manelingelina azy ireo, na dia amin'ny fampiasana isan'andro aza? Eny, satria isaky ny mahazatra ny tsirony dia miankina amin'ny sòso ity sakafo ity ho an'ny latabatra. Ny saosy tsara dia tena afaka mandray anjara lehibe amin'ny lovia rehetra, indrindra raha azo avy amin'ny mofomamy havanana izany. Angamba izany no antony mahatonga ireo saosy sasany tsy mamoy ny lazany intsony nandritra ny taonjato maro, dia mbola mitoetra foana ny mpanjaka amin'ny sakafo antoandro. Ho an'ny saosy tsy azo ovaina toy izany dia azo atao ny mitondra ny mayonnaise, sy ny bibikely, ary ny saosy Worcestershire, ary, azo antoka, pesto. Izy io dia mifanaraka tsara amin'ny sakafom-biby, legioma, trondro, salady ary pasta miaraka amin'ny pesto sauce. Ny teny hoe pesto dia nadika avy amin'ny teny Italiana ho toy ny hoe "manoritra, manodina", izay manondro mazava tsara ny fomba fiomanana: ny sotroana rehetra ao amin'io saosy io dia aterina ao anaty rihitra ao anaty rihitra mandrapahatonga ny volkano miavaka. Saingy, satria ny tsiambaratelo ho an'ity dia tsy taonjato iray, amin'izao fotoana izao tsy misy manizingizina ny fomba mahatsikaiky mahandro toy izany - hanamboarana pasta miaraka amin'ny saosy pesto, afaka mampiasa mampiasa blower ianao.
sakafo:- Spaghetti 300 g
- Salt 2 pong
- Oliva menaka 2 tbsp. L.
- Mozzarella cheese 100 g
- Basil maitso maitso 2 beam
- Sakamalao 2
- Oliva menaka 4 tbsp. L.
- Cheese Parmesan 80 g
- Cedar nuts 2 tbsp. L.
- Salt 1 pong
- Dingana 1 Mba hanomanana ny spaghetti, dia mila basilao, tongolo gasy ianao, mozzarela cheese, Parmesan cheese, menaka oliva.
- Dingana 2 Manomana ny saosy pesto.
- Dingana 3 Mitete ny spaghetti araka ny torolalana ao amin'ny fonosana, manampia sira eo amin'ny savony ary tsiro 1-2. L. ny menaka oliva.
- Dingana 4 Ataovy ao anaty paty ny spaghetti.
- Dingana 5 Manompoa ny spaghetti avy hatrany, miorina eo ambonin'ny takelaka, mampiany 1-2 tbsp. L. pesto sauce ary 3-4 mozzarella baolina.