Ravinkazo mafana miaraka amin'ny chickpeas Methuma dia sakafo maizin'ny sakafo Toniziana, izay henan'akoho vita amin'ny vinaingitra sy karazan-tsaramaso maranitra. Raha ny marina, ao Tonizia, sakafo matavy be voninahitra. Raha teo aho dia tsy nahita sakafo ho an'ny tombontsoako manokana. Ity sakafo ity dia afaka miomana amin'ny legioma ary tsy misy azy ireo. Rehefa miomana ao an-trano ianao, dia afaka manamboatra ny tsirony ianao, maka mofomamy mafana indraindray, mba tsy hanjakazakana azy, fa ny lovia dia tsy mahavery ny fahatsarany. Manoro anareo ny dikan-teny amin'ny meta miaraka amin'ny fanampiana ireo kifiry sy voatabiha.
sakafo:- Bibikely 500g
- Chickpeas (chickpeas) 150 g
- Tomaty 250 g
- Onion 2 pcs.
- Sakafo 5 zana-trondro
- Voa mainty hoditra 0.5 tsp.
- Adjika 10 ml
- Tendrombohitra koriany 1,5 tsp.
- Mena 1 mena.
- Pikantin'ny pikantsary 1 pc.
- Olivanina 100 ml
- Sakafom-bary 2 tbsp. L.
- Rano 300 ml
- Salt 1 tsp.
- Dingana 1 Mba hanomanana ny meta ilaintsika: ny henan'omby, ny tongolo gasy, ny tongolobe, ny voatabia, ny menaka oliva, ny tongolo lay, ny mofomamy, ny dipoavatra mainty sy mena, koriander.
- Dingana 2 Chickpea mialoha ny hameno rano amin'ny 4-5 ora.
- Dingana 3 Hetezo ny hena ho masira lehibe, hamafy sira sy kôlônera.
- Tsindrio 4 Manaova tsara ny tongolobe.
- Dingana 5 ao anaty vilany fanosotra, manafana ny menaka oliva ary manompa ny hena miaraka amin'ny tongolobe ao anatiny mandritra ny 15 minitra.
- Dingana 6 Hetezo ny karaoty ao anaty kobay.
- Dingana 7 Ampio tsimokaretina, kakazo, adika sy tavy mena eo amin'ny hena. Omeo ranom-boankazo. Afangaro ary miomàna 1 ora.
- Dingana 8 Andrasana ny tongolo lay ao anaty fonosana.
- Dingana 9 Amin'ilay hanina dia ampio ny tongolo lay, vinaingitra ary dipoavatra matevina. Averiko indray, raha tsy mpankafy ny mofomamy mafana ianao, dia ampio kely kely. Atsaharo 10 minitra hafa. Bon appetit!