- Smelt - 1 kilogram
- Koba - 200 grama
- Olon-menaka - 100 grama (hohanina)
- Salt - any To taste
1. Mila manasa ny fofona ianao, manadio, manapaka ny lohanao ary esory daholo ny ao anatiny. Aorian'io dia mila manasa tsara ny trondro indray ianao. 2. Avy eo dia mila manambatra ny sira amin'ny lafarinina ianao. Ny trondro iray manontolo dia tsara tokoa ny mikaroka ao anatin'io fitambarana io. 3. Mamelatra ny iray amin'ny iray amin'ny iray amin'ny alim-boly, izay misy menaka misy menaka. 4. aorian'ny nanangonan'ny trondro teo amin'ny andaniny nandritra ny 3-4 minitra, tsy maintsy havadika ary mbola manohy maniry. 5. Rehefa manitra avy amin'ny andaniny roa ny fofona, dia miova amin'ny takelaka isika ary mankafy ny tsirony mangatsiaka.
Fanompoana: 4-5