- Eggplant - 3 tapitrisa
- Bolgaria Boligara - 3 tapitrisa
- Lamba - 3 tapitrisa
- Garlic (lohan'ny) - 1 tapitrisa
- Tomato - 3-4 tapitrisa
- Green - - Manandrana
- Sira, dipoavatra - - Manandrana
- Salo - 100 Grama
Harena an-kibon-dreniko, kapao amin'ny takelaka midadasika dimy m andrefana, mipetraha tsara amin'ny sira ary atokàny - avelao ny jiro hitsangana. Mandritra izany fotoana izany, mandray ny lohan'ny tongolo lay isika, hanadio azy, hanapatapaka ny antsasaky ny nify ary hanapaka azy antsasak'izay. Diovina ary diovina. Ny piper dia voadio amin'ny voa sy ny membranes, ary avy eo dia tapaka ihany koa amin'ny ampahany lehibe. Voatahiry sy voatetika ny tomaty. Ny alikaola tamin'izany fotoana izany dia efa tsy maintsy nanome sokatra, ka dia natsipy tao anaty paty izy ireo ary nanalefotra rano feno rano. Ao anaty kesika no ahafahantsika manempotra ny menaka voajanahary, manipy ampongabendanitra vitsivitsy misy tongolo vita amin'ny tongolo lay. Mandra-pahatongan'ny toe-javatra toy izany, rehefa hitodika amin'ny tavy ny tavin-koditra, dia hitodika amin'ny volamena ny tongolo lay, ary alaivo ny tavy sy tongolo lay avy amin'ny ravinkazo, avelao ny menaka mani-pofona. Ao anaty menaka mamomamo ao anaty vata kely, mangalà ny atody - amin'ny hafanana mafana, mandra-paharivan'ny volamena eo amin'ny andaniny roa. Izahay dia manao sakafo matsiro, manipy izany miaraka amin'ny menaka, manamboatra haran-kisoa eny ambany, mamafy mofomamy (tsy afaka manondraka azy!), Greens ary tongolo gasy. Ao amin'ny solika sisa tavela ara-bakiteny 1 minitra ny fofona. Vitsy ny nanalefaka ny tongolobe dia atody ho an'ny atody, izay ampitoviana amin'ny sakafo. Toy izany koa no ataonay amin'ny dipoavatra - mangatsiaka vetivety ary entina any amin'ny lovia. Farany, amin'ny ampahany kely amin'ny solika tavela ao anaty vilan-tsakafo, dia mampangatsiaka ireo voatabiha miaraka amin'ny tongolo lay efa voavoatra. Hamono 4-5 minitra alohan'ny hamafazana, ary esory amin'ny hafanana. Misy sira no atambatra amin'ny sira sy dipoavatra, arotsaka ao anaty lovia ny legioma. Ankehitriny, azonao atao ny mamela ireo legioma mijoro eo ambanin'ny fehezan-dalàna mandritra ny 10 minitra, na azonao apetraka ao anaty lavaka kely iray (120 degre) ary hafana mandritra ny 5 minitra. Tena mahavoky ny legioma legioma mahafinaritra. Manompoa milamina. Bon appetit! ;)
Fanompoana: 3-4