- Voankazo maina fotsy - 500 grama
- Egg of chicken - 1 piece
- Salt - 3 teaspoons
- Sakafo wheat - 500 grama
- Olon-menaka - 20 mililara
- Butter - 100 grama
- Kefir - 200 milliliter
- Fresh Yeast - 15 Gram
- Sandry Sand - 5 Gram
- Onion - 1 Piece
- Cilantro - 40 Gram
Tsy maintsy atao anaty rano ny bozaka mandritra ny alina. Ao amin'ny kefir hafanana dia levontsika ny lefom-piterahana, eo koa dia manome sira, siramamy ary atody. Mifangaro tsara izany. Amin'ny lafiny iray, napetrakay ny voankazo mba ho voloina (ny rano izay nahamaina ny voaniho, nariana - tokony hatsahatra amin'ny iray vaovao sy madio) - Hokarakaraina mandritra ny 1.5-2 ora (famerenana ny fahavononana, manandrana manandrana). Mifangaro tsikelikely ny kobam-bary ao amin'ny fitambaran-kefir, ka mametaveta ny koba mandra-pijanony hifikitra amin'ny tanana. Mipetraka ao amin'ny toerana mafana isika mba hanatonana, rehefa mitsangatsangana ny katsaka - dia mamay izany amin'ny tanantsika indray ary mamerina izany indray. Tsiro tongolo maina mandra-pahatonga volamena amin'ny menaka voajanahary. Voninkazo vita amin'ny varimbazaha kely iray, izay nahandroina, novolena tao anaty paty matevina, ary avy eo nifangaro tamin'ny tongolo zato sy ny dibera sy cilantro. Solim manandrana. Ankehitriny, ny koba dia tokony hozaraina amin'ny ampahany 8, ny tsirairay avy dia mihodina ho farihy kely (manodidina ny 15 santimetatra). Ao afovoan 'ilay bibikely dia napetraka sotrokely roa fenoina, manosotra moramora ny koba eo afovoany mba hanamboarana baolina. Ankehitriny, ny baolina tsirairay dia tokony hodiovina tsara ao anaty mofomamy iray - mba tsy hamirapiratan'ny koba, ary ny fofona dia mitoetra ao anatiny. Tsy dia ilaina loatra ny mitraka, fa tsy ilaina izany - eo ho eo amin'ny manodidina ny 1.5-2. Mofomamy ao anaty vilany ny mofomamy - eo amin'ny roa tonta mandritra ny 2-3 minitra, mandra-pahamamarina. Hot lobiani mofomamy miaraka amin'ny dibera. Nataon'i! Afaka manompo ny hafanana sy ny hatsiaka ianao.
Fanompoana: 8-9