Shaurma amin'ny fomba fisakafoana ankehitriny Manomana falafel isika - ity dia lovia fanta-daza, izay noresahiko tetsy aloha, rehefa nanamboatra chickpeas. Tsy dia mahafaly ahy ny mamaritra ny fotoana voalohany nanandrana ny falafelan'ny trano. Ny voankazo maina mamy, miaraka amin'ny kôkômbika maitso, voatabia, ravinkazo vita amin'ny siramamy ary izany rehetra izany dia mitafy akorandriaka sesame-garlic amin'ny pita maitso na pita. Ny sakafo haingana dia mety ho sakafo mahasalama - ity sakafo ity dia porofon'izany.
Raha ny toetra mampiavaka ny fiomanana, manoro hevitra aho hameno mivantana alohan'ny fanompoana, satria hanome legioma ny legioma ary afaka manala ny pita mahia. Raha tsy misy pita, azonao ampiasaina lava armeniana armeniana (araka ny nomena ao amin'ny recipe etsy ambany). Misy salady romaine afaka asolo ny ravin'ny lapoan'i Peking. sakafo:- Chickpeas (chickpeas) 150 g
- Carrot 1 pc.
- Parsley vaovao 1 bunch
- Ziona 1 pc.
- 5 g
- Ranomaso 10 g
- Vovoka mainty hoditra 4 g
- Sakafo 250 g
- Oliva oliva 200 ml
- Rano 50 ml
- Tomato 3 pcs.
- Romaine salady 30 g
- Zavamaniry volomparasy 1 pc.
- Firaiketana 2 pcs.
- Pita mofo kely 4 pcs.
- Sesame fotsy 200 g
- Oliva menaka 80 ml
- Sakamalao 2
- Parsley vaovao 1 bunch
- Sakafom-boankazo 3 tsp.
- Sira 10 g
- Vovoka mainty hoditra 4 g
- Dingana 1 Mba hanomanana ny falafel dia mila menaka oliva, chickpeas, lafarinina, siramamy, lolo lava, voatabiha, cucumbers, tongolo, karoty, sira, dipoavatra ary koriander.
- Dingana 2 Mba hanomanana ny saosy mila sesame, menaka oliva, persily, tongolo gasy, sotro, sira ary dipoavatra.
- Dingana 3 Voalohany, farafahakeliny 8 ora maka ny chickpeas ao anaty rano.
- Dingana 4 Tsara koa ny manomana ny saosy thahin, izay hanamafisina tsara ny tsiron'ny falafel.
- Dingana 5 Andao hanomboka hanina kakazo. Mba hanaovana izany, dia alaivo ny kifafa ao anaty rano, alatsaho ao anaty ranomainty, ampio rano sy miora mandra-pahavaratra. Ampio ny karaoty, tongolobe ary mavo.
- Dingana 6 Ampio ny sira, ny koriany ary ny lafarinina (vilia kely vitsivitsy) ho an'ny voankazo mamy sy ny legioma, ary mifangaro. Ny koba dia tsy tokony ho matevina loatra.
- Dingana 7 Manely latabatra kafe ao anaty lafarinina ary manoroka izany amin'ny fomba tsara, mamorona baolina. Ataovy izany amin'ny fitsapana manontolo. Mandritra izany dia arotsaho ranom-boasary betsaka ao anaty plastika ary hafana mandra-pihetseham-po.
- Dingana 8 Ataovy ireo menaka amin'ny menaka manify sy manitra avy amin'ny lafiny rehetra mandrapaha-volomparasy volomparasy.
- Dingana 9 Ny kirany dia tsy maintsy mamolaka bibikely, ary mamony tsara sy mamy ny fako.
- Dingana 10 Hetezo ny peratra kimera sy ny voatabia voatabiha.
- Dingana 11 vetivety ny tongolobe.
- Dingana 12 Nosasana tsara ny salady ary nalalaka.
- Dingana 13 Apetraho eo amin'ny takelaka ny lavaka, sokafy ny kôkômbra, voatabia sy tongolo. Mamolavola legioma amin'ny fomba toy izany fa ny tapany ambany amin'ny penita bitika dia azo atao.
- Dingana 14 Ampiasao ny ravin'ny salady sy kifafa 3.
- Dingana 15 Alefaso ny sauce ary ampidiro ny famenoana ny mofo pita. Voalohany, ampidiro ny faritra ambany, ary avy eo dia mihodina mankany amin'ny sisiny.
- Azonao atao ny mandray anjara eto amin'ny Wikipedia amin'ny alàlan'ny fanitarana azy. Falafel dia vonona!