25 isa
Ho an'ny fitsapana:
- 260 g. dibera,
- 150 gr. siramamy vovoka,
- 2 tapitrisa. atody,
- 1 gr. vanillin,
- 3 tbsp. ranom-boaloboka mangatsiaka,
- sifotra sira,
- 380-400 gr. lafarinina.
Ho an'ny crème:
- 2 pcs. akanjo fotsy,
- 1/2 tsp asidra citrique,
-1 vera siramamy vita amin'ny vilany.
For decoration:
- 50 gr. sôkôla ronono,
- 50 pcs. doka malefaka (fohy),
- vovon-drakitra mena (vava) mena,
- 50 isanjaton'ny almonds na ny voanjo (ho an'ny sofina).
Mafy sy tsy sarotra izy io, nefa fifaliana ho an'ny zaza iray avy amin'ny pechenyushek toy izany!
Cooking:
1. Manaisotra ny dibera mangatsiaka miaraka amin'ny lafarinina, sira, siramamy sy varimbazaha voadona, ary ampidiro atody sy rano mangatsiaka. Ampiasao ny kitay fotsifotsy, asio izy ao anaty vilia ary ataovy amin'ny sarimihetsika. Esorao izany mandritra ny adiny iray ao amin'ny vata fampangatsiahana.
2. Manamboara sivana 25 miaraka amin'ny 7 santimetatra eo ho eo avy amin'izy ireo mba hanosehana ny mololo (ireto ny tongony) sy 25 boribory misy lavaka 3cm (izany no ho lohany). Atao amin'ny 180 ° C ny oven ary manodia 20-25 minitra.
3. Ho an'ny crème, mameno ny proteinina amin'ny asidra citrique ho lasa foza matevina, aorian'ny fampidirana siramamy ary hametraka rano fandroana mafana, manodidin-dandy mandra-pitenenan'ny volavolo roa na in-telo. Esory avy eo amin'ny fandroana ary ento bisikileta mandra-pahavitrihana.
4. Ampidiro ao anaty kitapo ny crème ary apetraho eo amin'ny faribolana lehibe izany - dia hoditra, boribory kely mifatotra amin'ny crème ho lehibe.
5. Amin'ny faribolana kely misy sôkôla voapetaka, manaova maso sy dipoavatra. Ampiasao ny crème mba hampidirana antsasakadiny amandy na voanjo - ireo no sofina. Rotik - dia vovon-doko mena iray mofomamy mba hampidirana azy amin'ny fanampiana ny sôkôla voasesika na crème. Miandrasa mandra-pahatonga ny menaka manitra ary afaka misotro dite ianao!