Perlovye kozinaki Ny mahaliana sy mahazatra no mahaliana. Kozinaki avy amin'ny perla perla dia nahazo zavatra mitovy amin'ny kozinaki avy amin'ny vary amin'ny rivotra, fa kely kokoa. Ny fikarakarana dia tena lafo ara-bola, satria ny vary orza dia ao anatin'ny sokajy sarobidy indrindra. Ary ankoatra ny peratra varimbazaha dia manankarena amin'ny singa marindrano, amino asidra sy vitamina, manampy amin'ny fihazonana ny hoditra mafy sy malefaka!
sakafo:- Groats pearl barley 1 tbsp.
- Sugar 100 g
- Honey 3 tbsp. L.
- Sira 1 g
- Masoandro volom-boasary dia manjelatra solika 3 tbsp. L.
- Dingana 1 Ho an'ny fikarakarana kozinakov avy amin'ny vary orza dia mila vary orza, siramamy, tantely, solika tsy misy fofona, sira.
- Dingana 2 Manadio tsara ny vary orza.
- Dingana 3 Mifanakaloza hevitra. Apetraho ao anaty fantsona iray fanosotra ary, mampihetsi-po, ento ny mainty hoditra.
- Dingana 4 Ampio ny menaka volom-borona ary mangarangarana mandra-pahatongan'ny volamena, mampihetsi-po foana (10 minitra eo ho eo).
- Dingana 5 Amboary ny siramamy miaraka amin'ny tantely.
- Dingana 6 Mitandrema ny siramamy sy ny tantely, eo am-pandaminana ny afo, mihetsika tsy tapaka. Add salt.
- Dingana 7 Mihinàna ao amin'ny vary orza voaomana. Mitefotra tsara.
- Dingana 8 Maka taratasy parchment, mofomamy miaraka amin'ny menaka misy menaka manodidina ny 1 cm matevina.
- Dingana 9 Manaova kozinaki mafana amin'ny ampahany.