- Mofo - 140 Gram
- Kefir 250 milliliter
- Sakafo - 2 tapitrisa
- Salt - 2 teaspoons
- Soda - 1/2 teaspoon
- Ny menaka - 50 grama
- Butter for frying - To taste (filling)
- Cabbage - 450 Gram (famokarana)
- Dill, parsley, sira, cumin - To taste (filling)
1. Mikarakara mofomamy kely vita amin'ny karaoty. Mandrobona ao anaty vilia lehibe sy sira, aza asiana soda mihandrona. Mandeha ao anaty jiro iray vera izahay. Mandritra ny fotoana mampihetsi-po, ampio lafarinina (sotro). 2. Manomàna ny famenoana. Miaraka amin'ny mololo tsara dia manapaka ny karaoty, sira ary manete ny tananay. Apetrao ny voan'ny hazom-bary sy voan-kafe voapetaka. Atsipazo ao anaty fatana ny menaka fanosotra ary ampidiro amin'ny ronono ny ronono. Rehefa manjelatra ny menaka, atsangano ny karaoty, ary amin'ny hafanana isa, atsipazo mandra-pahandroana, mba tsy handoro ny karao, ampio rano. Aripaho ny atody amin'ny alokaloka, ary asio tsara. 3. Mampangotra ny menaka miaraka amin'ny menaka (24 santimetatra ny diamondra). Ny ampahany kely amin'ny fitsapana dia natsipy tao anaty baolina, namelatra ilay lafaingon-kaonty mitovy. 4. Mameno ny famenoana amin'ny fitsapana hafa izahay. Manamboatra menaka amin'ny dite isika. Tao anaty lafaoro, nanamainina hatramin'ny 190 degre, dia manamboatra ilay tavoahaka efa-polo minitra. 5. Vonona ny mofomamy. Bon appetit.
Fanompoana: 6