Sakafo sy ny vokatra mahasoa
Ao amin'ny cheese, proteinina dia mihoatra noho ny trondro na hena. Mba hanamafisana ny fahantrana, mila mihinana tsaramaso ianao ary mihinana atody intelo isan-kerinandro. Ny mpahay siansa anglisy dia namintina fa ireo tia ny mofomamy, torimaso mangina, noho izany vokatra sarobidy tsy maintsy alaina alohan'ny fandriana. Ny tsiro dia misy asidra amino toy ny tryptophan, manampy amin'ny fihenanam-piainana izany ary manatsara ny kalitaon'ny torimaso. Saingy tsy tokony hohadinointsika fa ny vokatra avoavo kalorie dia ny chef ary ampy 200 grama ny saram-pisiana isan'andro. Ampy hanina kely tsaramaso kely izany. Ary raha manaraka ny sary ianao, dia tsy mila mifidy karazana voankazo matavy ianao.
Tokony ho voatahiry ao anaty efitrano fialan-tsasatra ny mofomamy, izay manodidina ny 80% ny haavo. Raha tsy misy ny fahafahana miditra amin'ny rivotra, ny cheese dia mihamafana haingana ary miposaka miseho eo aminy, noho izany, aza mitahiry izany amin'ny famenoana izany amin'ny horonantsary. Tsara kokoa ny mividy cheeseburga mba ho rakotra ravina fitaratra. Mba hihazonana ny siramamy lava dia mametraka siramamy siramamy vita amin'ny fofom-barazy, tsy hamela ny ranom-boasary ho maina ary ny macaroni, dia manangona ny fahosana tafahoatra.
Inona no mahasoa amin'ny vokatra avy amin'ny fofona ho an'ny fahasalamana?
Ny proteinina voankazo dia singa manan-danja amin'ny enzymes, hormones, vatana immune, ampahany manan-danja amin'ny vatana (lymph, ra).
Ny siramamy dia asaina ho toy ny vokatra azo avy amin'ny proteinina. Amin'ny fampiasana tsaramaso, manazava ny filàn'ny vatantsika amin'ny proteinina biby, potassium, calcium. Izany dia vokatra ara-tsakafo manerantany. Ilaina ny fampiasana ny fampinonoana sy ny vehivavy bevohoka, ny olona izay mandray anjara amin'ny asa tanana.
Ny vitaminina amin'ny vondrona B, misy ao anaty chef, misy fiantraikany tsara amin'ny hemopoiesis. Ny Vitamin B1 dia mampitombo ny fahafaha-miasa, ny vitamin B2 dia miteraka herinaratra ary ny fizotran'ny fanafody ny tazo dia kisendrasendra. Raha mbola kely, raha tsy misy vitaminina B2 ny zaza, dia miteraka fihenanam-pivoarana sy fivoarana izany. Tokony hotsarovana fa ho an'ny zaza latsaky ny telo taona, ny fitsipika isan-kerinandro amin'ny fady dia 3 grama, ary ho an'ny ankizy hatramin'ny herintaona dia tsy voatery hanome tsioka.
Sakafo tsara karazana
Ny toetra mahasoa ao amin'ny vokatra entin-katsaka dia miankina amin'ny karazana tsaramaso sy ny karazany. Ohatra, siramamy miaraka amin'ny bobongolo, sakafo tsara ho an'ireo tia ny vokatra entin-kena amin'ny tsy fifandeferana lactose, satria amin'ny endriny marefo amin'ny vokatra entina dia tsy misy rongony siramamy. Ny tsiramamy amin'ny bobongolo dia tsy atolotra ho an'ny vehivavy bevohoka sy ny zaza, satria misy bakteria izy io.
Ny fihinanana tsiambaratelo mahazatra dia afaka manatsara ny fahasalamana, ny volo, ny hoditra, ary ny vitaminina A izay manana fiantraikany tsara amin'ny fahitana. Fa aza misotro tafahoatra loatra, ity vokatra ity dia tena kalorie tena tsara, ireo izay miara-misakafo na miezaka ny mandany lanja, dia mila mametra ny fampiasana azy.
Ahoana no hitehirizana entana?
Mba hitazonana ny toetra mahasoa ao amin'ny vokatra entin-koditra, tokony ho afaka mitahiry izany araka ny tokony ho izy ianao. Ny ankamaroan'ny tsaramaso dia tsy azo sakanana mandritra ny fotoana maharitra. Ho an'ity vokatra ity, ny mari-pahaizan'ny mari-pana dia 5 hatramin'ny 8 degre, izay midika ao amin'ny toeram-piofanana ao amin'ny vata fampangatsiahana. Milaza ireo manam-pahaizana fa ny tombotsoan'ny tsaramaso dia ho farafaharatsiny, raha mihinana azy amin'ny marary amin'ny 9 ka hatramin'ny 11 ora, dia ao amin'ny vatana ny zavatra ilaina rehetra azo alaina. Manolo-kevitra ny hanina toy izany ny fofom-bozaka mba hahazoana azy io amin'ny efitra fisakafoanana, noho izany, alao ny vokatra avy amin'ny vata fampangatsiahana ary manangona azy amin'ny toe-javatra voajanahary. Tsy dia tena ilaina loatra ny mihinana cheese amin'ny endriky ny kiran'ny bibikely, satria noho ny fiantraikan'ny hafanana ambony dia simba ny firafitry ny proteinina ary mihabetsaka ny tavy.