Ilaina ilaina:
- koba - 400 g
- voankazo marefo (saholy, raspberry, currant) - 800 g
- boban-tsakafo - 0.5 tsp.
- siramamy - 150 g
- jelly - 1 sachet
- vanilla sugar - 1 sachet
- Butter - 150 g
- atody - 1 sombina
- sira
- ronono (raha ilaina)
Sangisangy mahavariana sy tsara tarehy vita amin'ny tsaram-boanihina, voaomana tanteraka. Amin'izay fotoana izay ihany, ny endriny mahatalanjona sy ny tsirony mahafinaritra, dia hahafaly ny vahiny rehetra.
Fomba fiomanana:
- Voalohany indrindra dia manoro hevitra ny hanalefahana ny dibera. Aorian'izany, ilaina ny manapaka tsara ny dibera miaraka amin'ny siramamy sy siramamy lavanila ho an'ny fihinanana krèma matevina. Ampiasao ny atody na ny zana-ketsa amin'ny fomba samihafa;
- Manamboara lafarinina vita amin'ny vilia baolina sy sifotra sira;
- Ampitahao amin'ny lafarinina dibera ny lafarinina, ary hametafeta ny koba;
- raha ilaina, ampio ronono na rano mafana. Ny tsy fitovizan-tsakafon'io koba io dia tokony ho malefaka, elastika;
- mamelà ny koba ho tsangambato;
- Raha te hampiasa ny tsipy aorian'ny fofona ianao, dia manoro hevitra ny mametraka azy amin'ny endrika ary mametraka izany ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny telopolo minitra Rehefa vita ny koba, tokony manomboka manomana ny famenoana ny voankazo mangatsiaka ianao.
- Afaho ny voankazo. Atsofohy ao anaty vera ny ranom-boankazo ary ampidiro 250 mililara izany. Ity jiro ity dia hampiasaina hanamboatra jelly;
- eo amin'ny koba, amin'ny endrika, dia mamelatra ireo voankazo marevaka ary mamafy siramamy eny ambony;
- Atsofohy amin'ny 90 degre ny oven. Ary asio 40 minitra ny tapa-mofo ao anatiny;
- Rehefa afaka kelikely, dia ento ny mofomamy ary avelao kely aloha kely;
- Ilaina ny manao jelly avy amin'ny sira;
- Atsipazo haingana sy malefaka eny an-tampon'ny tavoahangy.
Raha tsy tia jelly ianao, dia tsy azo atao afa-tsy amin'ny voankazo ihany ny sira, fa ny geleana kosa hanome azy ny fijery mandresy. Raha azo atao, fa tsy ny jelly dia azo atao ny mampiasa voankazo na proteinina.
Fitaovana iray hafa amin'ny tsiro iray avy amin'ny voankazo mangatsiatsiaka, izay hanintona ireo izay tia katsaka.
Ilaina ilaina:
- koba - 3-4 kaopy
- margarine - 200 g
- atody - 1 pc
- kisoa maitso - 250 gr.
- voankazo voamaika - 800 g
- siramamy - 1 fitaratra
- sakafo soda - 0,5 tsp.
- siramamy
Fomba fiomanana:
- Manamboatra ny koba: aorian'ny fanangonana ny atody amin'ny siramamy, ampio soda, mofomamy sy lafarinina ho azy ireo. Ny koba dia tokony ho fihenam-bidy. Avelao ny koba mandry mandritra ny 30 minitra ao anaty toerana mahafinaritra;
- Manomàna ny famafazana: manodina ny tsimok'aretina ary mametaka azy amin'ny siramamy;
- Zarao roa ny koba. Ao anaty lovia vita amin'ny menaka, manosotra menaka legioma, mametraka ny ankamaroan'ny koba;
- amin'ny endrika, mametraka ny fofona vita. Ary ny sisa amin'ny fitsapana dia mandrotsaka amin'ny ampahany kely ary mametraka azy ireo ambony, manidy ny famenoana;
- Ao anaty alim-bary efa nomanina ho an'ny 180 degre dia nametraka ny endriny miaraka amin'ilay kitapo ary manamboatra izany mandritra ny 30-40 minitra eo ho eo. Ambony amin'ny siramamy noloahana.
Samy ampy tsotra izao ny fomba fanamboarana mofomamy ary afaka manamboatra mora foana ny mpitaiza tsirairay. Avelao ho eo amin'ny latabatra ny alin'iny Taona iny no sakafo tsara indrindra omen'ny tananao!