Tany amin'ny tany atsimo atsinanan'i Azia talohan'ny niandohan'ny taonjato faha-20, dia niparitaka be ny aretina, ary niharatsy ny rafi-pitabatabana. Antsoy izy io. Any amin'ireny firenena ireny, ny sakafo nentim-paharazana dia ahitana, ao amin'ny mainty, ny vary. Raha manadio azy tanteraka ianao, dia tsy manana Vitamina B1 mihitsy izy, izay nitarika ho amin'ny fivoaran'ny areti-mifindra. Noho izany, ity vitamina ity dia antsoina hoe vitaminina, famindrana ny fahamendrehana, ary ny thiamine, fa koa ny "take-take" vitamina.
Io vitamina io dia mamitsaka ao anaty rano, noho izany dia mihodina haingana ireo vokatra. Ao amin'ny vatantsika, ny iray amin'ireo karazany ireo dia afaka mamorona, izay mandray anjara amin'ny metabolisman'ny kômisia.
Thiamine sy ny anjara asany
Ny Thiamine dia miraikitra amin'ny vatantsika raha tsy amin'ny fahasalamana manontolo amin'ny mikroflora intestinal. Indrisy anefa fa ankehitriny dia vitsy dia vitsy ny olona afaka mirehareha amin'ny fahasalaman'ny mikroflor ny tsinay. Kanefa ny vitamin B1 dia tokony ho ao anatin'ny vatana foana, raha tsy izany dia mety hiteraka aretina lehibe. Thiamin dia mampiroborobo ny famokarana sela nerveo amin'ny selan'ny tsiranoka glucose isan'andro noho ny dingana metabolika. Raha misy karazana tsy fahombiazan'ny toe-javatra toy izany, dia manomboka mitombo ny sela ao amin'ny rafi-pitabatabana, manomboka mihisatra ny endriky ny nerlandy, toy ny hoe miezaka ny mahazo glucose amin'ny tenany avy amin'ny kapilara sy ny fantson-dra. Amin'izao fotoana izao, efa mihena ny sela, dia mihabetsaka ny glucose no ilaina, ary ny antsasany ihany no afaka manampy azy io.
Rehefa mihamitombo ny sela ao amin'ny sela, dia mihena ny rindriny ary mihena ny proteinina amin'ny ilany voany, ary tsy simba ny sela. Azo inoana fa avy eto ny fisehoan-javatra mahazatra momba ny "fantsom-barahina" sy ny "rafitra, toy ny tady". Hahatahotra raha hitanao amin'ny sary mikraoskaopy ity sary ity.
Ny vitamin B1 dia manampy amin'ny fisorohana ny olana toy izany amin'ny fiovan'ny sela, ary mahatonga azy ireo hiasa ara-dalàna
Ny fitambaran'ireo Thiamine, ankoatra ny fiarovana ny sela ao amin'ny tebiteby, dia mbola tsy mamela ny fahanteran'ny selan'ny atidoha. Noho io vitaminina manokana io, ny saina sy ny fahatsiarovan-tena dia mety hijanona mandra-pahantitra. Izany no mahatonga ny thiamine ho tena ilaina ho an'ireo izay miasa saina. Ao amin'ireo izay mijaly amin'ny aretin'i Alzheimer dia misy vinaingitra vitaminina B1 vitsivitsy ao amin'ny ra.
Ao anatin'ny fifandraisana amin'ny vitaminina B12 sy thiamine ao amin'ny vatana, ny toxine dia tsy mitongilana, ary tsy mitongilana ny tavy loatra ao amin'ny atiny, mihena ny lanjan'ny kolesterola "manimba". Ny ankizy ihany koa dia mila ny tamiamine, satria manampy amin'ny ady mangatsiaka, ny virosy ary ny aretina.
Amin'ny fahabangan'ny fitambaram-panafody ao amin'ny vatana, dia mety ho simba ny loza ateraky ny aretina manimba ny trakta sy ny atiny.
Thiamine: Daily Allowance
Ny olon-dehibe dia ampy mba hahazoana 2 sy tapany antsasak'ireo thiamine. Ny reny tanora, ny vehivavy bevohoka sy ny olon-dehibe dia mila zavatra bebe kokoa. Miaraka amin'ny sakafo mahasalama amin'ny fambolena kôbhydrate, ny fikarakarana ara-batana amin'ny hafanana dia mitombo im-betsaka ny ilana vitaminina. Raha misy olona mihinana araka ny tokony ho izy sy feno, dia tsy ilaina ny fampitomboana ny doka amin'ity vitamina ity, fa ny aretina sasany dia mety ho voan'ny aretina.
Thiamine: izay sakafo misy
Ny loharanon-kena indrindra amin'ity vitamina ity dia ny atiny, ny voankazo, ny voam-bary voa. Ny voa sy ny voninkazo mavomavo ihany koa dia manan-karena amin'ity vitamina ity. Talohan'ny nisehoan'ny dokotera manohitra ny aretin'ny beriberi, dia nahomby ireo dokotera nanohitra ity aretina ity, tamin'ny fampiasana ny vokatra misy ny thiamine. Ireo dokotera mba hamenoana ny tsy fisian'ny vitamin B1 dia voatery hampiasa menaka manify ao amin'ny endrika mangahazo azy. Araka ny voalazan'ireo manam-pahaizana, dia in-4 heny mahery ny antsasak'i thiamine raha oharina amin'ny voina. Ao amin'ny ankamaroan'ny thiamine dia hita ao amin'ny sakafo toy ny ovy, tsaramaso, ary ny farihy rehefa mahandro azy ireo amin'ny fofona na fofona. Ny rano aorian'ny fikarakarana ovy na legume dia azo ampiasaina hanamboatra sakafo hafa, ohatra, lasopy, satria betsaka ny thiamine miorina eto amin'ity rano ity. Ny vilany vita amin'ny vilany dia azo hanina ao anaty rano izay nanosika azy ireo. Rehefa mahandro, vitamina B1 dia mamela ny sakafo, fa mitoetra ao anaty ron-kena, noho izany dia tsy maintsy ampiasaina izy, miaraka amin'ny tombony ho an'ny tenanao, hampiharina. Mampiavaka ny thiamine sy mofo mainty, vary, tsaramaso, papango mainty. Misy ao anaty ao anaty kisoa, parsley maitso, koryandre, tavy rambony, spinach, dill, voanjo (ala), amin'ny voankazo.
Ao amin'ny atin'ny kisoa na fo, in-folo heny mahery kokoa noho ny vatomamy. Ny foibato dia mivalona avo lenta noho ny hozatry (hena). Ny atody roa dia ahitana ampahatelon'ny habetsan'ny thiamine izay hita ao amin'ny afofandiovana. Izany dia milaza, mazava ho azy, fa misy siny aviavy tena ilaina kokoa.
Misy ny tsy fitoviana amin'ny olona iray mampitombo ny soritr'aretin'ny aretin'ny beriberi raha mipetraka amin'ny sakafo tsy misy kalôria mandritra ny fotoana lava izy, ary mampiasa salady, voankazo, sira, fanala fodiana, henan'omby ambany, saingy mandà ny ovy sy legume. Ilay olona mora antsoina dia tezitra, tezitra, mora vizana. Amin'ity tranga ity dia mila manatsara haingana ny menio misy vokatra manana thiamine izy.
Mihevitra ny mpihinana sakafo ara-tsakafo ankehitriny fa tokony ho 0, 5 mg amin'io fitambarana io ny kaloria tsirairay. Inona no dikan'izany? Ny zava-misy dia tsy maintsy ahitana ny vokatra izay manan-karena ao thiamine, anisan'izany ny sira sy ny varimbazaha. Tsy maintsy tsaroana fa ity vitamina ity dia mora simba sy voatokana.
Ny tena zava-dehibe dia ny fampiasana sakafo miaraka amin'ny vontoaty manan-karena io vovobony io rehefa mandray fanafody, indrindra fa antibiotika. Ampitomboy ny fampiasana ny thiamine ary tokony ho amin'ny fikorotanana vavony, ny fihenan-dàlana matetika sy ny enta-mavesatra, ara-tsaina sy ara-batana. Tsy mbola voamarikao hatramin'izao ny fampiasana ny thiamine amin'ny vokatra hafa, anisan'izany ny siansa, sy ny aretina hafa momba ny neurologique. Na izany aza dia tsy tokony hohadinointsika fa ankoatra ny singa B1, dia misy lafiny maro hafa ao amin'ny vitamin B spectrum izay ampiasaina kokoa amin'ny fivoriana mba hanatsarana ny fahasalaman'ny tena manokana. Ireo vitaminina ireo dia manankarena amin'ny lefona, atody ary mivarotra varimbazaha.