- Bibilava fanosotra - 1,5 kilao
- Jirom-jiro - 1 tapitrisa
- Voa voanio fotsy - 2-3 teaspoon
- Oliva Oil - 100 Milliliters
- Sugar - 2 teaspoons
- Vovon-tsakafo mainty - - Manandrama
- Tarragona - Togo
- Salt - To taste
- Bay leaf - 2-3 sobika
Ny kômpia filaminana dia tapaka kely. Amin'ny skewers dia azo atao ny manamboatra akoho amin'ny ankapobeny amin'ny taolana, fa ny spewer dia mamoaka ny fepetra: ny ampahany dia tokony ho mihoatra ny 2 x 2 santimetatra, raha tsy izany dia mety tsy ho matsiro izy ireo. Atsipazo ny ranom-boankazo. Manomana marinade izahay: mamenina ny gony miaraka amin'ny sira citrouille, menaka oliva, siramamy ary zava-manitra. Ny sira eo amin'io sehatra io dia tsy manoro hevitra - ny hena dia afaka mivadika maina sy sarotra. Tsara kokoa ny manapaka kebab shish amin'ny sira alohan'ny hametrahana azy eo amin'ny vainafo. Mametraka hena maromaro ao anaty marinade isika, mifangaro, manarona sarom-batana / lamba tanana na mampihena sarimihetsika sakafo. Manadio amin'ny hatsiaka - ampy ny adiny iray, fa ny lava kokoa, ny tsara kokoa. Ora 3-4 - marina izany. Mandritra ny adiny iray mialoha ny fametrahana, dia mampidina ny saka amin'ny rano mangatsiaka isika - ka dia manangona ny hafanana izy ireo ary tsy mamirapiratra. Sakan'ny kofehy vita amin'ny kirany, sira ary - amin'ny kofehy! Manao tsangambato mandra-paharivan'ny volomparasy, mipetaka amin'ny ririnina marinadinina, mihosotra rano. Manompo miaraka amin'ny tongolobe voangom-bolo sy voankazo matavy izahay.
Fanompoana: 5-7