- ny holatra fotsy maina - Cup 3/4
- Butter - 6 Art. lovia kely
- fampiasana loko (1 pound), tapa-tapa-tapa-tavoahangy 3
- koba - 6 And. lovia kely
- sherry - 3/4 Glass
- kiraro biriky - 5 kaopy
- tsinay maina novolena - 1/2 teaspoon
- Sakafom-bozaka miavaka - 900 grama
- salt and ground pepper - 1 To taste
- kafe mamy - 1 fitaratra
- ronono - 1 kaopy
- crème de chervil - 1 ampahany
- Toasts kely - 1 ampahany
Alao ny holatra maina miaraka amin'ny ranom-boaloboka 2 sotro ao anaty vilia maina ary atsangano mandritra ny 30 minitra. Apetraho eo ambony boaty ny holatra ary sasao tsara, atsangano. Tazony ny rano sisa tavela aorian'ny fanosihosena ny holatra. Mametafeta ny dibera ao anaty saosy lehibe amin'ny hafanana mafana. Ampio mora, mahandro, mampihetsiketsika mandra-pahantony, fa tsy mavo, 10 ka hatramin'ny 15 minitra. Hanampy lafarinina, hohanina mandritra ny 2 minitra. Ampio sherry ianao, andraso ny jiro mandra-pahatongananao. Ampio ny rambony, ny teôsina, ny ranom-boasary, izay mijanona rehefa avy nisotro ny holatra ary hitondra volo. Ampiheno ny hafanana, mandoa 5 minitra. Hanampy holatra maina sy manitra. Esory amin'ny hafanana. Mankao anaty vilia lehibe. Atsofy ao anaty paompy ny lasopy amin'ny 3 isan-kerinandro ao anaty processeur, mba hahazoana antoka fa tsy misy intsony ny holatra feno. Avereno ao anaty savony ny lasopy. Mitondrà vovobony, mahandro, mampihetsi-po, 15 minitra. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Ampio ny crème ary ento amin'ny vay. Maty miaraka amin'ny sira. Hanampy ronono, hotontosaina. Manompa na manangona avy hatrany ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 3 andro, alohan'ny hanompoana. arotsaho ao anaty takelaka ny lasopy, apetrao ny 2 teaspoons amin'ny crème avy any Crevel eo afovoan'ny takelaka tsirairay ary mitsarà amin'ny croutons.
Fanompoana: 12