Tadidinao ve ny mofomamy "Zebra" tany am-piandohana hatramin'ny fahazazana? Noho izany, ity dessert ity dia mamy kokoa. Kafe "nosy" any anaty lavanila lava-pisotro, mozika malefaka, akanjo sôkôla - toy izany dia tsy hamela ny olona tsy hiraharaha.
- Sakafo 300 + 30 g
- Milanja latsaky ny 3,5% - 250 grama
- Baolina - 115 g
- Kitapo efatra
- Vanille kely roa
- Olon-menaka - 230 g
- Kakao 10 g + kafe eo ho eo 5 g
- Zava-maniry 200 g + siramamy vovoka 100 g
- Bakomanga - 10 g
- Curd cheese - 340
- Chocolate for decoration
- Mamono ronono amin'ny lavanila: atsipazo ny vilany, alao ny masomboly, ampio azy ireo miaraka amin'ny ravina ao amin'ny ronono. Mitondrà vovoka, esory avy eo ny takelaka ary mialà ao ambany fantsika mandritra ny 15 minitra. Mofomamy ny ronono, ento ny gera, atsipazo ao ny menaka voajanahary ary kitapo miaraka amina blender mandra-pamoahana ny homony
- Mofomamy lafarinina 300 g miaraka amin'ny vovony fery. Ao anaty vilia dia manambatra ny atody sy 200 grama siramamy. Ampiasao lafarinina 30 g, 10 kakaokao ary 5 g kafe amin'ny fitoeran-tsaka iraisana
- Afeno ny atody amin'ny siramamy amin'ny volkano, volomparasy sy fotsy. Tohizo ny miasa miaraka amin'ny mixer, arotsaho moramora ny emulsion ronono, ary ampio ny ampahany amin'ny lafarinina. Tokony ho homogénos dite katsaka
- Apetraho ny ampahatelon'ny koba ao anaty vilia (ampiasao ny lakozia na ny fitoeran-tsakafo). Asio kafe sy kakaona ao anaty ampahany kelin'ny koba, ary amin'ny ampahany lehibe - lafarina 30 g. Tohizo ny vahoaka
- Apetraho ao anaty kitapo siramamy na fonosana iray ny koba kafe, tapaho ny tendrony. Mofomamy ny ranom-boankazo. Ampidiro amin'ny tadin'ny kafe ny tendrony ary asio izy ho lasa masira lava. Alefaso any anaty lafaoro ny endriny ary alao mandra-pahavitany. Vita ny volony marefo, mifamahà amin'ny sarimihetsika ary mametraka azy ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina (na 8 ora)
- Omano ny krèma: kapio ny voanio siramamy (Hochland na Almette) miaraka amin'ny menaka sy siramamy
- Manangàna ny mofomamy: manadio ny crème crème. Manomàna ronono kely, mamafa kavina na kakaô ao anatiny ary manodina azy amin'ny sisa tavela amin'ny crème. Ny tendron'ny mofomamy dia voaravaka sôkôla vita amin'ny kôlôkôla na sôkôla sôkôla, toy ny rosettes kafe mousse, osazhennymi avy amin'ny kitapo mofomamy