- Dorado - 1 tapitrisa
- Lime - ampahany 1
- Spinach (bundle) - 1/2 tapitrisa
- Cream - 100 tapitrisa
- Olivanina - 2-3 Art. lovia kely
- Rice - 200 Gram
- Sakafo - - Hanandrana (peppercorns, sira ranom-boankazo, zavamaniry maina, kiry)
Sakafo. Ny trondro Dorado dia tena tsy mahazatra, ka tsy azo inoana mihitsy ny hampifangaro azy amin'ny hafa. Mizara ny trondro izahay: hanadio ny mizana izahay, hanala ny ganima sy ny entrail. Ny basenan'ny ranomasina, raha oharina amin'ny mahazatra, dia voadio mora foana - fahafinaretana. Tsy maintsy atao amin'ny trondro maromaro hivezivezy kely - ny masony dia hanatsara kokoa ny hazandrano ary hitazona ny endriny rehefa mamo. Arosoy ny zava-manitra ao anaty laona mandra-pahatonga ny homogénity. Manosihosy ny trondro miaraka amin'ny sira sy ny zava-manitra isika, arotsaka tsara ny saka amin'ny antsasaky ny lais. Miala sasatra mandritra ny antsasak'adiny izahay. Raha manomana trondro dia manamboara ny saosy ho azy - zava-dehibe ihany koa, na dia tsy azo atao aza ny sokatra, noho ny tsy fisian'ny ingredients, dia azo atao tsinontsina. Mametraka ny ravinà spinach ho ao anaty vilia ny blender (tsara kokoa ny mialoha ny akanjo vita amin'ny rano), siramamy, sira ary sira kely kely misy sira. Mitefoka amin'ny homogeneity. Ao anaty menaka iray manitra, manafina menaka oliva kely, manampy ihany koa ny saosy avy amin'ny blender ary mahandro amin'ny hafanana midadasika eo ho eo. Ny saosy voankazo ho an'ny tsy fitoviana dia tokony hitovy amin'ny mofomamy matevina. Voangom-boaloboka ny saosy, ka tsy maintsy hatsamby. Tokony ho maina amin'ny trondro fanosotra ny trondro marinated, mba tsy hodorany amin'ny baka. Avy eo dia napetrakay teo ambony latabatra ny trondro. Fry eo ho eo 6-7 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay. Rehefa vonona ny ampahany main'ny trondro - dia vonona ny trondro rehetra. Esory ny trondro avy amin'ny afo, manandrana, mamafaza ranom-boasary. Manompoa vary sy sosa.
Fanompoana: 1