Tsindrin-tsakafo avy amin'ny karamia sy lavanila mofomamy Dessert vita amin'ny karamel sy lavanila vita amin'ny lavarangan'ny lavarangana dia mety ho toy ny lovia mahaleotena, ary mety ho ao anatin'ny mofomamy. Mahafinaritra izy io miaraka amin'ny voankazo sy ny tsiro. Ity mahazatra ity dia somary tsy mahazatra, satria tsy ronono izy io, fa mofomamy. Ho an'ny haingana haingana, dia hihinam-bolo ao anaty ranomandry aho. Mijoro mba hanamaivana ny menaka dia tokony ho latsaky ny 2 ora ao anaty vata fampangatsiahana. Ary ankehitriny amin'ny hatsaram-po tsara rehetra, ary, toy ny mahazatra, miandry ny fanehoan-kevitrao!
sakafo:- Cream 600 ml
- Sugar 100 g
- Sugar, vanilla 30 g
- Kitapom-bozaka 3.5 tbsp. L.
- Sugar 150g
- Cream 250 ml
- Milanja 300 ml
- Vovobony maitso 2.5 tbsp. L.
- Sakay 50 g
- Dingana 1 Manomana ny zavatra ilaina: crème 35% matavy, ronono, dibera, katsaka ary siramamy.
- Dingana 2 eo amin'ny fonosana iray amin'ny hafanana mafana, afafazo ny siramamy, aza manelingelina, fa manetsikia azy fotsiny amin'ny lafiny samihafa, ka manosika ny siramamy eo ambany. Mihasimba tsikelikely ny siramamy. Zava-dehibe: aza asiana siramamy amin'ny afo, fa ho tonga mangidy.
- Dingana 3 Mafanafana ny krèmana ao anaty saosy hafa (ka rehefa tsy milomano ny voankazo mangatsiaka dia tsy mitongilana izany, dia sarotra ny manala azy ireo) ary ampio izany amin'ny siramamy karamaiina. Manajanona mafy sy mikarakara 5 minitra.
- Dingana 4 Ampio ny menaka ary tohano hatrany hatrany.
- Dingana 5 Ampiasao ny ranom-boankazo ary esory tsara mandra-pahavitanao tanteraka.
- Dingana 6 Ampiasao amim-pitiavana ny ronono ao anaty caramel, mampikorontana tsy tapaka.
- Dingana 7 Mitondra hafanana be loatra amin'ny tebiteby isika ary amin'ny fotoana hisian'ny fanosehana ny menaka dia esorintsika ny fihanaky ny rivotra, dia manelingelina mafy kokoa mandritra ny 2 minitra.
- Dingana 8 Nataonay tao anaty ranomasy ny rivotra, ary indraindray dia nirodana tanteraka izy.
- Dingana 9 Ho an'ny kôkôly lavanila, arotsaho siramamy miaraka amin'ny siramamy lavanila ao anaty crème Apetaho avy eo ny tsimokaretina (sary mankany am-bava 5). Miaraha amin'ny homogenementity.
- Dingana 10 Amina hafanana mafana, mamporisika tsy tapaka, ento ny crème ao amin'ny "tohodrano" ary esory ny sodina amin'ny sisiny, manohy manelingelina hatrany amin'ny 2 minitra hafa. Aleo miala amin'ny ranomandry (toy ny amin'ny dingana 8).
- Dingana 11 Mameno ny kitapo kulinarina amin'ny fantsona miaraka amin'ny voankazo. Nalaina tao amin'ny kremanka. Avy eo dia ovaina ny crème ary esory indray izany. Noho izany dia miova imbetsaka izahay.
- Dingana 12 i Kremenki dia madio ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora. Mofomamy ny fanandramanao sy ny fialan-tsasatra mahafinaritra!