Croissants avy amin'ny tsaram-boanjo misy endriky ny homamiadana Voalohany indrindra dia tsy maintsy nanao ny kitay mofomamy misy alikaola aho. Dingana marobe amin'ny sakafo. Ny kobanina dia efa hatry ny ela, saingy tsy misy zavatra tokony hatao: noraisiko ny koba ... Ny koba dia tena sarobidy sy maivana. Afaka mirehareha ianao, satria hita taratra izany. Andramo izany! Fanombohana tsara ho an'ny dite.
sakafo:- Sakafo 500g
- Sakay meny 50g
- Vary maina 10 g
- Sugar 50g
- Salt 4 g
- Butter 300 g
- Sakafom-borona 2 pcs.
- Milanja 200 ml
- Voankazo maina 50 g
- Cream of 10 ml
- Sakay 10 g
- Milanja 10 ml
- Sugar 4 g
- Dingana 1 Mba hampakarana croissants, mila mandray lafarinina, dite, siramamy, sira, dibera, jono, ronono, crème.
- Dingana 2 Esory ny lefatin'ny rano mafana. Miala 10 minitra.
- Dingana 3 Mamafiso ny lafarinina sy ny tsilo, ampio siramamy, sira, ronono, jiolahy, voasesika 50 g dibera, volombava masira. Tohano ny zava-drehetra.
- Dingana 4 Kendreo ny koba mandritra ny 8-10 minitra. Tokony ho lasa elastika izany. Mirotsaha amin'ny baolina. Aforeto amin'ny sarimihetsika (ary ao anaty fonosana iray, satria hitombo izany) ary afeno ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4 ora.
- Dingana 5 250 g ny ronono mangatsiatsiaka mba hanangonana ny sarimihetsika sakafo ary hikapoka tsara amin'ny pinpo iray. Hanova ny rafitra ary ho mora kokoa izany.
- Dingana 6 Hanampy lafarinina 40 g ary hanambatra tsara.
- Dingana 7 Ataovy ny menaka ao amin'ny taratasy fanontam-pirinty.
- Dingana 8 Manaova kianja. Ampiasao ny penina mihetsiketsika, zarao ny menaka araka ny tokony ho izy. Alefaso diloilo amin'ny farafara farafaharatsiny farafahakeliny ny solika.
- Dingana 9 Alao ny koba. Atsipazo eny amin'ny kofehy ny kofehy, atsangano ny koba eo amin'ny kianja. Atsofohy ao anaty valizy. Teo afovoany dia nisy takelaka misy menaka mangatsiaka. Atsipazo ny koba manodidina ny menaka. Arovy ny sisin'ny fotaka.
- Dingana 10 Ampidiro ny tendron-tsoavaly. Miverena ary avereno ilay dingana. Aza adino ny manosotra koba kely amin'ny kely. Atsofohy ao anaty lavaka ny koba. Tsarovy, amin'ny fiaramanidina inona no ahafahanao manondraka ny koba! Rantsana koba tsy misy dibera, tapaka avy amin'ny andaniny roa. (Hanamboatra boaty mahatalanjona izy ireo).
- Dingana 11 Manamboara ny koba ho 3 lay. Apetaho ao anaty kitapo ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray.
- Dingana 12 Atsangaro ny farafara mangatsiaka avy amin'ny lafarinina. Atsofohy ao anaty tadidy ary avereno ao anaty 3 layers. Mivoaha amin'ny fiaramanidina iray! Alefaso any amin'ny vata fampangatsiahana ao anaty kitapo ilay koba. (Averimbereno im-betsaka ny fihetsika toy izany amin'ny fitsapana). Avelao ny koba ao amin'ny kamiao mandritra ny alina.
- Dingana 13 Mandritra ny maraina, asio paty mangatsiaka ilay farafara mangatsiaka. Zarao ho dity izy. Tapaho ny triangolo lava.
- Dingana 14 Manomana ny famafana amin'ny sôkôla, ny dibera ary ny crème.
- Dingana 15 Famaranana ny telozoro eo ambany. Apetraho eo ambonin'ny elany ny famenoana. Ary aforeto amin'ny endrika volana maneno.
- Dingana 16 Ampidino ny bokotra eo amin'ilay tavoahangy. Avelao any ambanin'ny 40 minitra izy ireo.
- Atsaharo ny ravina amin'ny ronono sy siramamy kely. Manaova fofona mafana.
- Dingana 18 Manao mofo hozatra mandritra ny 20-25 minitra amin'ny 180 ° C. Tsindrio izany. Manomàna sakafo amin'ny dite na ronono.