- Voangory voahangy - 400 grama
- Zava-borona - 1-2
- Lafarina - 2 Art. lovia kely
- Milanja - 1 Glass (kely kokoa noho ny vera)
- Divay fotsy - 1/3 Glass
- Butter - 2 Art. lovia kely
- Sakafo, dipoavatra, fanatsarana - - Manandrana
- Paprika maitso - 1 pend
- Nutmeg - 1 Pinch
- Bay leaf - 2 tapitrisa
- Parmesan - 50 Gram
Voangom-bary namboarina tao anaty saosy iray. Tsy manampy rano izahay! Solim, dipoavatra, ampianaro zava-manitra, ravina fofona ary mampiakatra ny afo. Raha vao ritra ny rano, izany hoe, misy ranomandry, mihodina ny afo, manilaka, manaloka ny akorany ary manala ny hodiny. Zavona tapa-tapa-tsokajy na afon-koditra. Nataonay teo ambony afo ny plonono, ampio ny dibera. Avy eo dia namelatra ny tongolobe izahay, ny taom-pamokarana sy ny paprika, ny akorandriaka, ny fantsom-bovoka ary ny fanentanana amin'ny fotoana rehetra. Misy menaka fanosotra iray hafa koa natsipy tao anaty afo, nendasina tamin'ny rononon-dibera tao anatiny ary nanamaivana ny lafarinina nandritra ny telo minitra teo ho eo, ary nampihetsi-po foana. Mandritra ny fotoana mampihetsi-po ny lafarinina, arotsaho ao anaty ronono. Ampio ny divay. Ampianay ny tavy, ny sira, ny voaniho. Mandroo ny hafanana ambany mandritra ny 2-3 minitra. Ao amin'ny sauce no mametraka ny tongolobe sy kalsiara voangona. Avy eo dia miparitaka amin'ny voaniho ny voankazo ary apetrany amin'ny voankazo palmesana. Maniraka ilay lovia hanondrahana ao amin'ny oven izahay amin'ny 200 degrees mandritra ny 15 minitra. Any amin'ny farany dia tokony hanomboka ny crème maitso mena.
Fanompoana: 4-5