Ny mofomamy mofomamy amin'ny sôkôla Ny sôkôla sy ny akondro dia efa ela no ohatra maneho ny firindran'ny tsiro, ary io fampifangaroana io dia ampiasaina betsaka hanamboarana tsindrona, mofo ary mofo. Ao anatin'ity mofomamy mofomamy mofomamy ity, tsy manaiky ny fitsaboana amin'ny hafanana ny banana, fa kosa noho ny fametrahana azy ao amin'ny vata fampangatsiahana, dia mahazo ny kalitaon'ny glasa miaraka amin'ny tsiro banana ao anaty sôkôlà mamy mofomamy. Tsara ny tsiambaratelo hanomboka hanomana ny andro alohan'ny takariva, satria tokony hijanona ao amin'ny vata fampangatsiahana izany mandritra ny 8 ora farafahakeliny. Mba hampihenana ny fotoana fikarakarana, vita haingon-tsakay vita amin'ny sponjy, fanasam-biriky ary indostansy indostrialy dia ampiasaina, fa raha misy faniriana dia azo atao izany ao an-trano.
sakafo:- Milanja 1 l
- Sakafo 350 g
- Kakao vovoka 5 tbsp. L.
- Vovony potato 5 tbsp. L.
- Koba lafarina 5 tbsp. L.
- Sugar, vanilla 15 g
- Sugar 300 g
- Wafer dia mibontsina 400 g
- Chocolate glaze 200 g
- Bananas 6 pcs.
- Berry jam 200 g
- Kisendrasendra bikoka 3 pcs.
- Rantsan-kiran'ny voankazo 2 tbsp. L.
- Dingana 1 Manomàna ireo vokatra mofomamy: mofo mofomamy misy sôkôlà, mofomamy, plastika manify, glasa, akondro; ho an'ny mofomamy: ronono, lafarinina sy tavy, siramamy, kakao ary dibera.
- Dingana 2 Andeha hanomboka amin'ny fanomanana ny crème. Ao anatin'ilay ronono dia esory ny siramamy mahazatra sy lavanila, mamafaza ny lafarinina, kakaô, tsiranoka ao anaty ronono ary mampifangaro ny zavatra rehetra. Apetraho eo ambony afo ny ronono ary atsaharo ny masony, mampihetsi-po foana.
- Dingana 3 Rehefa manalefaka ny masony, dia tokony hihena ny afo, ary tokony hampiadana haingana sy haingana ny crème. Mofomamy hoentina ao anaty vovoka ary tsy miombon-kanina be matavy. Esory ny fatana ary asio mandritra ny 3-4 minitra hafa. Mofomamy tanteraka, manempotra indraindray. Azonao atao ny mametraka azy amin'ny rano mangatsiaka ary manova azy matetika.
- Dingana 4 Ataovy mofomamy iray avy eo ambanin'ny mofomamy iray ary asio boribory matevina izy. Azonao atao ny maka endrika mety tsara, mifanaraka amin'ny habeny: ny elanelana misy eo amin'ny mofo sy ny sisintany - farafahakeliny 1 cm mba hametrahana ny rambony. Esory ny mofomamy sy ny ao anatin'ireo fantson-tsakafo.
- Dingana 5 Miantsoa ny dibera, havaozina amin'ny hafanana.
- Dingana 6 Amin'ny ronono, ampidino tsikelikely ny ranomailala mafana, mikoriana foana mandra-pahavitrihana volom-bary maitso.
- Dingana 7 Manaova menaka 10-13 mm matevina eo amin'ny mofo mofomamy manitra. Ao amin'ny crème iray eo amin'ny faribolana iray hametrahana akondro, faribolana iray ivelany - manontolo, anatiny - tapakila. Raha azo atao dia azonao atao ny manisy akondro feno na malalaka eo anelanelan'izy ireo. Miankina amin'ny habeny dia mila labia 6-8.
- Dingana 8 Esory ny akondro amin'ny mofomamy eo ambony, mameno ary ny toerana eo anelanelan'izy ireo. Mialà siramamy kely amin'ny mofomamy iray hafa, izay manarona ny crème amin'ny ambony.
- Dingana 9 Manafina ny mofomamy faharoa amin'ny siramamy ary manarà dibera.
- Dingana 10 Manomàna ilay fingotra avy amin'ny sôkôla maizina: ao anaty fonosana, alaivo ao anaty rano mafana ary hafana ho 75 ° C. Tazony ao anaty rano ilay kitapo mandra-pahatonga ny fingonoana ho lasa ranonorana.
- Dingana 11 Esory ny mofomamy miaraka amin'ny mofomamy farany, alatsaho eo ambonin'ilay poti-kazo. Ao amin'ny fofona mafana no hametrahana faribolana amin'ny ron-dalam-pifaliana, miaraka amin'ny fanampiana amin'ny tohotra iray mba hanoritra tsipika avy eo afovoan-tanàna mankany amin'ny sisiny, manome ny sary karazana tranonkala. Soraty amin'ny mofomamy ny rambony ary ataovy ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 8 ora. Alohan'ny hanidinana hety dia manapaka ny endrika ary esorina izany.