- Bream - 1-1,5 Kilogram
- Bongo - 3 tapitrisa
- Champignons - 400 Gram
- Lemon - 1 isa
- Salt - any To taste
- Black pepper - any To taste
- Coriander - Any To taste
- Sakafom-boankazo - 100 milliliter (hohanina)
1. Ny trondro dia tokony hosasana, hanadiovana, hanesorana azy rehetra. Mandroo indray ary manamboara tsikelikely kely. Tokony ho 20 taona eo ho eo izy ireo. 2. Mila maka sira, dipoavatra, ary mahasalama ny zava-drehetra ianao. 3. Rehefa mifangaro ny zava-manitra rehetra dia alaiko ilay pensemble ary manosotra tsara azy io. Mandao ny trondro aho mandritra ny 40-60 minitra, noho izany dia mety "manamboatra" ny brema. 4. Nataoko ny ampongatapaka ary manomboka mampihinana ireo tongolobe. Voasary ny tongolo, mipetrapetrako, manapotika kobay kely ary manitra amin'ny menaka misy menaka. Tokony hanitrahana izy mandra-pahamamy volom-bolamena. 5. Avy eo dia manatona ny mozika aho. Mamoaka rano anaty rano aho, manapaka azy ireo, mamono azy ireo. Tahaka ny dipohy, ny holatra dia tokony hahazo trondro volamena. 6. Rehefa atsofoka ny holatra dia atsofohy amin'ny tongolo. Mameno ny fikarakarana voaomana ao anaty kibon'ny bream isika. 7. Mba hisorohana ny fofona amin'ny trondro dia tokony hajanona amin'ny fikorotanana ny tohotra. 8. Ampiasaiko matetika aho avy eo, mametaka azy amin'ny antsasaky ny peratra ary manamboatra lobaka roa eo amin'ny loaka ho an'ireo gilasy. Ny sakafo misy menaka dia manome maivana maivana, izay manatsara ny tsiron'ny trondro ihany. 9. Ankehitriny dia mijanona fotsiny ny rambon'ny rambony amin'ny sombin-doko iray, mba tsy handoro mandritra ny famokarana. 10. Ny zavatra rehetra dia vonona ny hanina. Amin'ny alim-borona efa nomanina mialoha, izay nendasina tamin'ny menaka voajanahary, nanova ny brema aho ary napetraka tao anaty lafaoro. Tokony tokony ho 30 minitra eo ho eo ny toaka amin'ny hafanana 180 degre. Rehefa afaka 30 minitra dia mila manosotra ny trondro miaraka amin'ny mayonnaise ianao ary maka kitapo mandritra ny 10 minitra. 11. Raha vantany vao tapitra ny 40 minitra, dia misafidy ny pensilihazo aho ary amin'ny tapa-kazo izay nataoko teo am-piandohan'ny sakafo dia napetraka ny antsasak'ilay voankazo. Mandao ny lovia aho mandritra ny 5 minitra hafa any anaty lafaoro ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Fanompoana: 4-6