Ny taona vaovao merengi Ny teny hoe "meringue" amin'ny teny frantsay dia midika hoe "oroka". Ary tsy mahagaga - Mahafinaritra sy mora foana ity dessert ity! Ny meringa tsy azo lavina (merenga) dia tsindrin-tsakafo mofomamy vita amin'ny akorandriaka, saingy misy karazan-doka fototra roa - ny meringue Italiana sy Soisa, ny fitsipika momba ny fikarakarana ity farany ity ary ampiasaina ao anatin'ity resipe ity. Ao amin'ny proteine ihany koa, nampidiriko an-dite maitso maitso mato, izay nahatonga an'i merengi nanokatra loko maitso maivana mahafinaritra, miaraka amin'ny tsirin-tsakafo mahavariana tsara. Ao amin'ny bika aman'endrina dia toy ny hazo vaovao ny varimbazaha, izy ireo dia azo ampiasaina hanamboatra tsindrin-tsakafo, mofomamy, pity hafa, na koa manompo dite ho an'ny tsindrin-tsakafo! "Ny ravinkazo" dia manintona be, indrindra amin'ny alin'ny taona vaovao sy ny fety Krismasy!
sakafo:- Eggs chicken 3 pcs.
- Sugar 230 g
- 10
- Zava-mahadomelina 10 kg
- Dingana 1 Ho an'ny fanomanana ny meringue "hazo Christmas" dia tsy misy afa-tsy menaka siramamy, siramamy, vovon-daha-tsiranoka, dite maitso maitso arotsak'i Matcha (na loko maitso maitso, fa tsy hahatsapa ny fanandramana sy ny fofona mahavoky ny teolojia ...).
- Dingana 2 Mampifandray siramamy sy proteinina isika.
- Dingana 3 Ao anaty vilany kely iray, alatsaho rano kely, omeo azy io, ary apetaho amin'ny siramamy sy proteinina. Hevitra manan-danja - jereo fa ny rano dia tsy mahatratra ny tendrony amin'ny sira miaraka amin'ny siramamy sy proteinina, fa izany dia tsara kokoa ny mampiasa fonosana kely. Manao afo kely izahay. Mampihetsi-po foana ny proteinina, miandry ny fihenan'ny siramamy isika, nefa mila miantoka fa tsy mafana loatra ny proteinina (ny 43% C ny proteinina indrindra).
- Dingana 4 Rehefa mamongotra ny siramamy - esory ny masarin'ny proteinina ao anaty rano.
- Dingana 5 Amin'ny fampiasana mixer, ento ny proteinina amin'ny haingam-pandeha haingana be.
- Dingana 6 Manaraka ny dite Matcha volo (na loko maitso maitso matevina), tsara, saingy am-pitandremana amim-pitandremana izany amin'ny proteinina.
- Dingana 7 Averimbereno indray amin'ny fampifangaroana amin'ny haavo haingana, fa ankehitriny kosa dia ny tampon-tohatra mafy.
- Dingana 8 Ankehitriny dia manosika ny masarin'ny proteinina ho lasa kitapo mofomamy miaraka amin'ny tonon-koditra.
- Dingana 9 eo amin'ny takela-pandaminana ho an'ny famokarana dia mametraka ny "hazo krismasy" - aloha, "asehoy" ny fototra eo amin'ny faribolana iray, fenoy ny afovoany ary ento ao anaty kiraro ho eny an-tampony.
- Dingana 10 Noho izany dia mametraka ny meringue mandra-pahatapitry ny habetsahan'ny proteinina. Amin'ny ankapobeny, nahazo kirindra Krismasy 19 aho.
- Dingana 11 Mamboly ranom-panafody izahay.
- Dingana 12 Mialatsiny ao anaty lavaka fantson-kitay ho 100 ° C mandritra ny adiny iray sy 30 minitra.
- Dingana 13 Mandrindra ny "hazo krismasy" ho an'ny tsindrin-tsakafo na ampiasaina hanakarana ny fofony, ny mofo, ny tsindrin-tsakafo hafa!