Karamamy vita amin'ny karamamy miaraka amin'ny menaka Tena mahaliana mahasalama ny karamamy misy tsiranoka mahavariana. Mahatsikaiky ny tsiron'ny karamiela ary toy ny sombin-tsavily kely amin'ny nuggets dia manjavozavo bitika bitika kely izay mahatsikaiky mahatsiravina eo ambany nify. Ny crème toy izany dia tsara indrindra ho an'ny mofomamy mofomamy, miloko mibontsina. Afaka mameno karazana sandoka, voanjo ary rongony ny crème toy izany.
sakafo:- Sugar 120 g
- Cream 150 ml
- Sakay 250 g
- Sakafo voanjo voanio 100g
- Dingana 1 Mba hanomanana ny krôma dia ilaintsika ny siramamy, ny crème, ny dibera ary ny voanjo.
- Dingana 2 Mametraha ny siramamy ao anaty fonon-tsakazo matevina ary hafana ny hafanana ambany mandra-karamaina.
- Dingana 3 Ny siramamy ao anatin'ilay dingana dia hikorontana sy hifanome tsiny. Tsy ilaina ny sikina mba hikoriana amin'ny fotoana iray. Mila mampihetsi-po fotsiny ianao, mba hahazoana ny siramamy rehetra.
- Dingana 4 Tokony ho azonao antoka fa ny siramamy dia tsy mirehitra mandritra ny caramelisation, raha tsy izany dia ho mangidy izany. Izany no lokony tokony hodiovina.
- Dingana 5 Arotsaka ao anaty siramamy voapoizina, nasiana fantsom-bokatra ho an'ny 90 C ary hanosihosy mandritra ny 6-7 minitra, mandra-pahavitan'ny siramamy amin'ny siramamy.
- Dingana 6 Mandritra izany fotoana izany, ampiasao ny processeur-n'ny sakafo mba hampangotraka ny tanimbolin'ny sahona ho lasa bitika kely.
- Dingana 7 Mahasosotra ny karama.
- Dingana 8 Mipetraha ny menaka mandra-pahavaratra.
- Dingana 9 Ampampiana amin'ny ampahany, ampidiro karama amin'ny menaka.
- Dingana 10 Ny karamel rehetra dia mandalo.
- Dingana 11 Mifampizara ampahany amin'ny voankazo voaendaka.
- Dingana 12 Ny krèmana dia vonona.