Grika tsatsika grika miaraka amina tsetsiki Tsatsiki, tzatziki, dzadziki (tzatziki) - ireo no anaran'ny sakafo tokana, izay misy fiovana. Ny tanin-tantara an'io saosy io dia heverina fa Gresy. Tsatsiki miara-misakafo amin'ny tsiranoka maitso, yogora, ronono maivamaivana, izany hoe, ampiasaina ny vokatra azo avy amin'ny ronono. Ao amin'ny dikan-teny rehetra, dia misy volo marevaka, mateza tsara eo ambony ravina tsara ary misintona avy amin'ny saka amin'ny kôkômbika vaovao. Ny hafanana tafahoatra dia afaka manome ny rano mangatsiaka ary mitondra anjara biriky amin'ny fisian'ny fihinanana haingana dia haingana. Ny akorandriaka dia mety hipoitra amin'ny gasy na ny napkin, afaka manao izany amin'ny tanana fotsiny ianao. Ny jirony vokatra dia tsy milatsaka, mangatsiatsiaka ny gilasy avy aminy, izay azo ampiasaina hanosotra ny tarehiny. Ao amin'ny dikan-teny maimaim-poana eo amin'ny sauce dia nampiasaina ny almandy voatoto, na ny lafarina mando mandro. Nomeny lanjany fanampiny ny sira sy sakafo. Misy karazany ny tzatsi miaraka amin'ny fanampiana ireo karazany mena. Ny sòs dia tena mifanentana amin'ny legioma mofomamy, ho an'ny ankamaroan'ny lovia vita amin'ny giro. Ny sòs dia azo ampiasaina ho dipoavatra, izany hoe, mihinana legioma vaovao ao anatiny. Safidy tsara indrindra, angamba ny sakafo matsiro indrindra, raha ny hevitro, dia ampitao fotsiny ny sauce amin'ny mofo (na mainty na fotsy) na tsindrin-tsakafo.
sakafo:- Sakafo 100 g
- Firaiketana 2 pcs.
- Sakafo zato 2 t. L.
- Dill 10 g
- Sakafo 1 eo ho eo
- Oliva menaka 2 tbsp. L.
- Salt 1 pong
- Alamoka lafarina 1 tbsp. L.
- Ny fihinan'ny tazo 1 g
- Dingana 1 Manomàna krèma, kôkômbra, dill, jasona jus, mifangaro pepper, menaka oliva, tongolo, mandro mandro.
- Dingana 2 Manasa kôkômbra ary manala azy ireo.
- Dingana 3 Meny fitetezana Fitaovana manokana Hamorona kaonty Hiditra Valam-pejy Lahatsoratra dinika Ny '' skin '' Voasintona Fijerena Hamaky Hanova Hijery ny tantara Plus Tadiavo Fikarohana Fandraisana
- Dingana 4 Ampidiro siramamy, menaka oliva, menaka oliva, almond koba.
- Dingana 5 Misakafo ary azo ampiasaina eo amin'ny latabatra.