Fomba fisafidianana sy fanomanana ny tantsaha:
- Ny voankazo tena tsara indrindra ho an'ny menaka dia tsy voaongana. Ny minus dia maka anaty rano. Tsara ny mamela ny ahi-maitso tsy simba ao anaty rano mandritra ny alina;
- Tsy dia ilaina loatra ny fanatsofohana voa. Saingy ny vanim-potoan'ny faharetany dia tsy maharitra ela;
- azerao ny tsaramaso tsara indrindra ao anaty fantsom-potaka vy 5-8 ora;
- Mofomamy ny vala ao anaty rano izay nahantona ny voany;
- misafidy vilany iray matevina mba hikarakarana sakafo, avy eo dia hiparitaka tsara ny tatatra.
Recipe number 1. Sakafo ovy
Ny fantsom-bokatra ho an'ny menaka varimbazaha ao anaty rano dia mety ho an'ny zazavavy izay te handany mavesatra alohan'ny handehanany. Ny 100 grama amin'ity sotro ity dia tsy misy afa-tsy 90 kilaometatra.
Ilaina ilaina:
- peas - 1 fitaratra
- rano - 4 kaopy
- tsira mitsangana izy.
Fomba fiomanana:
- mitete ny ahi-dratsy mandritra ny alina. Ny maraina dia asio moron-tsakafo miolakolaka ary atsofoka;
- Mirehitra haingana ny legioma, noho izany dia tokony hampitony ny lovanao ianao;
- Mofo 30-60 minitra eo ho eo ny rano. Ny filazana fa vonona ny sakafo dia asehon'ny fofom-bovoka madio toy ny puree. Ahosoy ny ahi-dratsy amin'ny fatina ary manompoa ny latabatra.
Raha manana marika maromaro ianao dia ampiasao ny fomba fanangonam-bozaka ahodin-tsakafo ao amin'ity fitaovana mahagaga ity. Apetraho amin'ny fomba "Kitapo mena". Apetaho amin'ny ronono ilay lovia.
Recipe number 2. Biby ahitra miaraka amin'ny hena amin'ny teny Anglisy
Raha tsy manaraka ny kalôria fanampiny ianao dia azo antoka fa hahafaly anao ny fomba fikarakarana menaka voapoizina. Ity lovia ity dia tonga taminay avy any England England. Ao an-trano, ny resipeo ho an'ny fofom-bozaka misy menaka dia malaza be.
Ilaina ilaina:
- Tazo mangatsiaka - 250 g
- bacon - 100 g
- sotro akoho - 1 fitaratra
- koba - 2 tbsp. L.
- menaka - 2 tbsp. L.
- 150 g
- tongolo lay - 1 pc
- sira, zavamanitra manandrana.
Fomba fiomanana:
- Atsipazo ny voankazo ary alamino ao anaty vilany mafana na ao anaty roapolo izy mandra-pihenany ny taviny. Ampio tongolo mainty voatoto izy avy eo. Mofomamy mandra-bolamena mena;
- Atsaharo ny menaka amin'ny roapolo. Rehefa mamontsina izy dia manipy tavin-kovoritra roa, manosika. Mirehitra mandritra ny 2 minitra izahay;
- Ampio ny akoho boisary ary andrahoy mandra-pikatrohana ny saosy matevina ao anaty vilany;
- Ampio ny voany farany ao anaty savony. Raha tianao ny sakafo matsiro bebe kokoa dia miomàna mandritra ny 7 minitra. Mamolavola molotra madio mangotrakotra, avelao halefa amin'ny afo mandritra ny 20-25 minitra. Aza adino ny mampihetsi-po;
- Manaova zana-ketsa ary manapaha akanjo tsara indrindra.
Raha tonga amin'ny fitiavanao ny tsiranoka momba ny menaka voapotsitra voapoizina, dia asio fofona vaovao ho an'ny ririnina. Rehefa mahandro kesika, dia azonao atao ny mamolavola karazan-tsakafo: siramamy, mainty na dipoavatra. Ny lovia dia mifanentana tsara amin'ny kotsa, sauerkraut ary angom-boankazo maromaro.