- menaka oliva - 2 zavatra. lovia kely
- lantobe mena - 1 tapitrisa
- Sakafo sy zary fotsy mainty - To taste
- Tendrombohitra cumin - 2 teaspoons
- pardriana mamy - 4 isa (900 g)
- tongolo lay - 2 nify
- Chile Chipotl - 1 / 2-1 Pieces
- kiraro kiraro - 7 kaopy
- Sakay sy tortillas amin'ny fangatahana - To taste
1. Manapaka ny tongolobe sy ny chipotl. Mitefoka ny tongolo lay. 2. Potipotika marevaka ary mihintsana ho 1 cm eo ho eo ny habeny. Ao amin'ny fonosana mavesatra be dia misy 1 litatra oliva menaka amin'ny hafanana mafana. 3. Ampiasao ny tongolobe, sira, dipoavatra ary mofomamy mandrapahatonga ny tongolobe hanomboka hamirapiratra manodidina ny sisiny, tokony ho 7 minitra. 4. Ampio kimainina sy tongolo gasy ary hanitra, hampihetsi-jaza, mandra-pahatongan'ny fofona, tokony ho 1 minitra. 5. Manompom-boankazo, ravina chili ary akoho. Arosoy ny lasopy amin'ny vinaingitra ary mahandro, miara-misarona amin'ny ravina, mandra-pahatonga ilay menaka mamy tsara ho 20 ka hatramin'ny 25 minitra. 6. Avelao kely ny lasopy. Ampiasao ny lasopy mba hampiasana ranom-pofona madio. 7. Sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra ary manompoa siramamy sy tortillas maitso.
Fanompoana: 4