Soup miaraka amin'i Tofu Ny tontolo atsinanana, sy ny zavamaniry ary ireo izay mifady hanina, dia efa nahita tolotra antsoina hoe "tofu". Antsoina hoe cheese izy io, saingy amin'ny maha-izy azy dia vokatra avy amin'ny soja izany. Manan-karena amin'ny proteinina izy io, misy tsiro tsy mitongilana, izay mahatonga azy io amin'ny ankapobeny. Tofu dia voatendry ho dessert, mando, mofomamy, ampiana sokatra, voatoto ary mafana. Raha ny marina dia manolo ny hena ny tofu, ary mitaky fikarakarana manokana mandritra ny fikarakarana ny firafitry ny "tender". Ny mpivarotra sasany dia mivarotra io sigara io miaraka amin'ny fanampiana isan-karazany: zava-manitra na voanjo. Fa ny tofu maina dia malaza any andrefana.
sakafo:- Sakay mitahiry 150 g
- Tofu 300 g
- Biby ronono 400 ml
- Paprika mamy 3 tsp.
- Masoandro mavomavo menavaratra 20 ml
- Soy sauce 5 tbsp. L.
- Sakafo 1 eo ho eo
- Volkano maina 0.25 tsp.
- Dingana 1 Ho an'ity lasopy ity dia raiso: siramamy tofu, tsako-vary, akoho tongolo, sokatra soja, boompim-boankazo, fofona (fonony mamy, paprika mena), menaka solika tsy misy fofona.
- Dingana 2 Eo amin'ny vilia iray dia afangaroy ny soja soja miaraka amin'ny doka mena, manipika ny tongolo lay sy mifangaro.
- Dingana 3 Ataovy anaty tavy marary ny Tofu ary miala 3 minitra.
- Dingana 4 Avy eo ny tofu tsirairay dia mihodina amin'ny paprika mamy.
- Dingana 5 Hevero tsara ny menaka fanosotra, ampio menaka legioma kely ary alao ny tofu eo amin'ny andaniny roa ka mandra-bolamena volomparasy. Ny dingana manontolo dia tokony ho 8 minitra.
- Dingana 6 Avereno amim-pitandremana ireo tapany ireo mba tsy hianjera. Ataovy amin'ny fomba mahazatra ny tongolobe.
- Dingana 7 Nokorokasin'ny rice nandritra ny 5 minitra tao anaty rano mangatsiaka. Avy eo dia misasà .
- Dingana 8 Ampidino ao anaty fonosana ny poti-kazo. Tavoahangadinan'ny legioma hoentina amin'ny siramamy ary sira kely.
- Dingana 9 Ambony miaraka amin'ny tofu mofomamy sy manosotra bozaka. Manompoa avy hatrany.