Sakafo mofo sy tongolo lay Ny renivohin'io lasopy io dia Portiogaly. Amin'ny ankapobeny dia mora tsotra izao ny lovia portogey portogey ary ny portogey dia tia mihinana amin'ny orinasa lehibe. Ny lazan'ny besinimaro manokana sy ny fitiavana dia mankafy ireo sakafo maizimaizina. Io sira io dia betsaka ny mahantra. Indray mandeha, ny Portigey mahantra dia niompy ity lovia ity: nisy takelaka napetraka niaraka tamin'ny mofo hena, sira, volomparasy ary nanondraka izany tamin'ny rano mangatsiaka. Rehefa nanitrikitrika ilay lasitra dia nasiana sotro hazo ary nanoloana ny latabatra. Rehefa nandeha ny fotoana dia niova ny fomba fanoratra, ary niova ny fahafahan'ny portogey ho tsara kokoa. Ny mpivady dia nanomboka nanisy atody lavalava ho an'ny lasopy, na nanapaka tsotra fotsiny ny atody iray minitra talohan'ny nanomanana ilay tavoahangy mba hahatsikaritra. Ity tsindrin-tsakafo ity dia tsy mitaky ny fisian'ny vokatra avy amin'ny biby ary noforonina toy ny lovia marefo. Tamin'ny farany, dia nisy lasopy mahasalama sy mahatalanjona tsy tambo isaina, amin'ny ampahany betsaka noho ny mofo sy ny tongolo lay.
sakafo:- Sakay fotsy 350 g
- Onion 2 pcs.
- Cilantro vaovao 1 bunch
- Sakafo 5 zana-trondro
- Oliva menaka 3 tbsp. L.
- Mofo mainty 4 maina
- Salt 0.25 tsp.
- Rano 1 l
- Dingana 1 Mba hanomanana ity lasitra ity dia raiso: mofo fotsy omaly, bunch of cilantro, tongolo, tongolo lay, menaka oliva, dipoavatra, sira.
- Dingana faharoa
- Dingana 3 Hetezo any anaty kobao ny mofo. Peel ary aforeto ny tongolo lay miaraka amin'ny antsy.
- Dingana 4 Sasao ny cilantro ary aforeto izany.
- Dingana 5 eo amin'ny fonosana iray miaraka amina loharano matevina, miaraka amin'ny fanampin'ny menaka, manosihosy ny tongolobe mandra-pahatongan'ny volamena.
- Dingana 6 Hanampy tongolo sy tongolo lay mandritra ny 2-3 minitra.
- Dingana 7 Ataovy ao anaty fonony ny mofo ary mifangaro. Fry 2-3 minitra.
- Dingana 8 Mandehana 1 litatra amin'ny rano mafana, ampio sira, dipoavatra ary mahandro amin'ny hafanana ambany mandritra ny 15-20 minitra.
- Dingana 9 Ampio ny cilantro amin'ny lasopy ary esory 1 minitra miala ny hafanana.
- Dingana 10 Ny singa rehetra dia miorina amin'ny blender, manondraka ny lasopy amin'ny takelaka ary manompo amin'ny latabatra.