- Chickpeas (farihy turkey) - 350 grama
- Chili pepper - 2 tapitrisa
- Voa maina (koriander) - 1 teaspoon
- Garlic - 3 dite
- Sakafo - 150 Gram
- Limes - 1 tapitrisa
- Bibikely vita amin'ny vy - 2 litatra
- Zira (Cumin) - 1 teaspoon
- Olon-menaka - 40 mililara
- Salt - 1/2 teaspoon
- Kinza - 15 Gram
Ny chickpeas dia tsy maintsy mionona mialoha amin'ny 8-12 ora any anaty rano mangatsiaka. Mangatsiaka sy mangatsiaka ny akoho amin'ny ronono mafana, atsangano ny afo ary andokafanao mandritra ny adiny iray eo ho eo. Mandra-pahatongan'izany, dia hiasa amin'ny zavatra hafa isika - Hodonintsika ny tongolo lay, hanasa ny dipoavatra sy ny sakaosy. Chili dia manja tsara avy amin'ny voa sy ny membranes. Sakafo mandritra ny 1-2 minitra ao anaty vilia maina. Dia asio menaka kely ao anaty vilany miaraka amin'ny zava-manitra, ampio ny menaka voatabiha sy ny tongolo lay. Halalino 2-3 minitra. Mivelatra ny ampahefatry ny roja, izay nahandroina ireo katsentsitra, tao anaty saosy. Ampio ny fandriantsika any, ento amboary ary mahandro 10-15 minitra amin'ny hafanana ambany. Mofo miaraka amin'ny ambin-tsakafo miaraka amin'ny blender dia mitodika any anaty fonon-kira mani-pofona. Solim ary manamboara lasopy miaraka amin'ny ron-kena, izay misy tsiron-tsakafo. Solim ary ento amboara. Manamboatra ranon-tsavony izahay: mametafeta siramamy, koriandrira, ranom-boankazo kely ary kilaoty maina. Hatsikana mandra-pahalemy. Manala ny sotro madio amin'ny afo isika, mamafy amin'ny skeet. Manampy trondro matevina kely izany - ary manompoa azy. Ankafizo!
Fanompoana: 6