Ny ankamaroan'ny fianakaviana dia misy olona tsy tia fanary fonenana ary mandre ny teny hoe "cheesecake", dia tsy misalasala ny mandà ilay tady izy ireo. Saingy rehefa miezaka mamaky farafaharatsiny indray mandeha ny mofomamy mofomamy ry zareo dia adinon'izy ireo ny fanoherany. Tsy toy ny mofo mofomamy mahazatra, izay mofo fisaka misy ranom-boankazo, ny mpanjaka dia manana tsiro mangatsiatsiaka be dia be - tranom-boasary misy atody sy siramamy mandoro ho karazana sipfela, tendrony ambony ary ambany rakotra kiran'ny fasika mahatsiravina. Ankizy maro avy amin'ny mofo mofomamy mahazatra no mihinana sakafo, ary "crusts" -tahiry, mialà. Raha manolotra mofo misy ravin'akom-boromailala ry zareo, dia matokia fa tsy hisy vombony tavela eo amin'ilay takelaka. Ny mofomamy mofomamy mofomamy tsara dia sady mafana no mangatsiaka. Ity tsiro mahafinaritra sy tena tsotra ity dia afaka miomana amin'ny sakafo maraina na amin'ny latabatra fety, matoky tsara fa ho afa-po ny rehetra!
sakafo:- Curd 500g
- Sugar 1.5 tbsp.
- Sakay 4 kilaometatra.
- Tavoahangy varimbazaha 1.5 tbsp.
- Margarine 100 g
- Salt 0.5 tsp.
- Soda 0.5 tsp.
- Vanillin 1 pong
- Dingana 1 Ny manomana anao dia mila: fanariam-pako, siramamy, atody, lafarinina, margarine, sira, soda, vanillin.
- Dingana 2 Manomana ny mofo mofomamy ho an'ny koba: manosotra azy amin'ny lafarinina 1.5 kaopy, sotro 0 sotro ary sira 100 grama.
- Dingana 3 Ny ampahany milanja ny baraingo dia azo zaraina amin'ny savony.
- Dingana 4 Manomàna ny famafazana: tsaramaso tranokely, sotro 1 siramamy, atody, sira, soda ary vanillin mihantona mandra-pahalemana.
- Dingana 5 Mamolavola ny entana mitondra ao anaty baoritra, voapotsitra amin'ny totozy.
- Dingana 6 Ny sisa amin'ny poids sand dia mihosotra amin'ny famonoana.
- Dingana 7 Manaova fofona maina amin'ny 200 ° C mandritra ny 40 minitra.