- Ny ronono - 750 millilitera
- Rice - 300 Gram
- Vina maina fotsy - 200 mililara
- Shrimp - 250 Gram
- Mussels - 250 Gram
- Parmesan - 75 Gram
- Lamba - 1 tapitrisa
- Garlic - 2 Zana
- Oliva menaka - 50 mililara
- Butter - 30 Gram
Maka vilia matevina isika ary mamontsina ny menaka sy ny menaka oliva any. Ao amin'io menaka io dia misy tongolo maina sy tongolo lay hatramin'ny volamena. Dia manipy vary maingoka ary manitra miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo lay mandritra ny 2-3 minitra. Ny vary dia tsy maintsy manangona ny menaka. Ampiasao ny divay sy ny menaka amin'ny haingam-pandeha ho 8-10 minitra mba hamenoana ny divay. Rehefa efa voadio tanteraka ny divay dia mampihena ny hafanana ary manondraka vilany kely ao anaty savony. Rehefa mihamafana ny ampahany amin'ny rojo dia alefa vaovao iray, mba hanamboarana vary foana ao anaty ronono. Tokony ho 20 minitra eo ho eo izany. 5 minitra mialoha ny hanomanana ny vary dia manome kalsa sy moules izahay. Ampio sira, dipoavatra ary mifangaro. Rehefa vonona ny vary dia ento miala amin'ny afo, ampio ronono kely, mamafaza parmesa mena sy zavamaniry vaovao. Arotsahy ary avelao hijanona mandritra ny 3-4 minitra eo ambany elatrao. Nataon'i! Ny risotto mamy sy malemy dia azo atolotra amin'ny latabatra.
Fanompoana: 3-4