Fitaovam-bilona Ny vehivavy mpikarakara tokantrano dia nangataka farafaharatsiny indray mandeha teo amin'ny fiainany ny fanontaniana hoe: "Inona no mety ho fisotroan'ny dite mahafinaritra, ary tena tsotra ilay izy, tsy mitaky fotoana sy ezaka betsaka?" Amin'ny vanim-potoana mafana, rehefa tonga ny fotoam-piotazana dia tsy misy na inona na inona mora kokoa, toy ny manomana mofomamy miaraka amin'ny voankazo matsiro, ohatra, amin'ny henom-boasary. Ny mofomamy miaraka amin'ny henom-boasary dia pikany tsara sy mahavariana. Misy fomba maro hanapahana milobolobo iray, saingy ao amin'ny recipe dia ampiasaiko iray amin'ny safidy tsotra indrindra: harona iray amin'ny endrika kareza. Ny fihinanana mora amin'ny fihinanan-kena dia manatsara ny hafanana sy ny hafanana manokana. Manomàna ireo faniriana ireo ho an'ny dite amin'ny andro fahavaratra mangatsiaka - izany no ilainao!
sakafo:- Puff pastry 500 g
- Raspberry 450 g
- Sugar 250g
- Meny fitovozana 0,5 tbsp.
- Dingana 1 Manomana ireo tranombarotra ilaintsika: kitay mofomamy, siramamy, fihinanan-kena (afaka mampiasa voanjo vaovao sy mangatsiaka).
- Dingana 2 Manomàna ny koba amin'ny famokarana mifanaraka amin'ny toro-hevitra amin'ny fonosana. Raha ilaina, ohatra, mba hampitomboana ny isan'ny ampahany na hisorohana ny fofony matanjaka mandritra ny fofona, ny koba dia mety ho "podrastyanut" rantsantanana kely.
- Dingana 3 Hetezo amin'ny kofehy ny koba. Ny antsasak'izy ireo dia mametraka tavin-tsakafo miaraka amin'ny hoditra, voatoto lafarina.
- Dingana 4 Amin'ireo sisa tavela dia tapaka ny "varavarankely" amin'ny endriky ny efitrano madinika. Ataovy miaraka ny fitaovana roa.
- Dingana 5 Eo amin'ny "varavarankely" dia apetaho tsara ny voankazo. Tsara ny manao izany amin'ny endriky kely iray, satria hipoitra ny koba mandritra ny fikarakarana ary hametraka ny voankazo, ary dia mitombo toy izany koa ny haben'ny famenoana sy ny tsia.
- Dingana 6 Miparitaka amin'ny siramamy biriky (mifototra amin'ny karajia: 3 teaspoons isan'olona).
- Dingana 7 Manaova fofona 200 ° C ho an'ny 20-25 minitra.