- Sakafo katsaka na rogia rogia - 150 Grama (ho soroka)
- ranom-boasary - 0.5 litatra (ho sotro)
- rano miboiboika - 2 litatra (noho ny soroka)
- sira - 2 zavatra. sotro (tavoahangy)
- Voa maina - 1 tapitrisa. sotro (wort)
- ranom-boankazo - 10 litatra (ho sotro)
- sira - 100 grama (ho an'ny tantely tantely)
- tantely - jiro 2 (ho an'ny tantely tantely)
- tavoahangin-drano - ampahany 1 (ho an'ny siramamy tantely)
- pears - To taste
Ny bakteria mena dia ampiasaina ho sakafom-bovoka, dessert, ary manampy amin'ny salady samihafa. Ho an'ny fanadiovana dia tsara kokoa ny mitondra volo mamy matavy amin'ny habe na kely. Ireto ambany ireto ny safidy roa momba ny fikarakarana biriky: amin'ny siramamy sy ny tantely tantely. Fiomanana: Manaisotra sy manasa marary matevina tsy misy manimba sy totozy. Apetraho ao anaty lavadavaka ny bozaka na ny ranom-boasary maromaro ao anaty andalana maromaro, manova ny andalana amin'ny ravina mainty na kirihitra mainty. Ny boka ihany koa dia azo zakaina amin'ny mololo. Ny haavo farany dia tokony misy ravina na mololo. Omeo ny vilany miaraka amin'ny mash. Mba hanomanana ilay siera, dia atodiho ny lafarinina lafarinina sy ny ranom-boasary 0,5 litatra. Manolora rano 2 litatra. Manamboatra siramamy misy tantely, manondraka siny rano, sira sy tantely mandritra ny 30 minitra, mofomamy ary manondraka ny soavina miteraka ao anaty dobo. Aforeto ny toeram-pisotro misy alikaola. Avelao ny tavoahangy mafana, dia afoy ny sira, ny voanio gony ary ny ranom-boasary 10 litatra. Arotsaho amin'ny lamba ny lamba fisotro, ary avy eo dia misy teopy vita amin'ny hazo mba hametrahana ilay entana. Ny 5-6 andro voalohany hanamarinana ny haavon'ny voaniho ao anaty sotro ary mandefa izany araka izay ilaina. Ny loko boribory ambony dia tokony ho voatery tsy maintsy misy foana. Rehefa afaka 8-10 andro, dia apetraho ao amin'ny efitrano fatoriana na efitrano mafana ilay efitrano, izay tsy tokony ho eo ambany fe-potoana 0 C. aorian'ny 40 andro dia efa vonona ny boka fotsy.
Fanompoana: 10