- ronono - 1,5 litatra
- masira - 75-80 grama
- atody - 50 isa
- Butter - 750 Gram
- margarine - 200 grama
- Mamy mozika - 0,7 litatra
- manga - 1 sila-maina
- vanillin - 2-3 sachets (sachet)
- toaka - 100 grama
- sira - 1 kilao
- koba - 4-5 kilao
- proteinina - 4 (glaza)
- siramamy vovoka - 5-6 Loko (glaza)
1. Alohan'ny maraina dia manamboatra lakaoly - 3 lila lafarinina ny antsasaky ny ronono mafana, mifangaro tsara amin'ny fanjakana sy ny dity ny semolina. Esory ny fitoeran-drano, ary asio hafanana mandritra ny 3 ora. 2. Manaova fofona menaka amin'ny ronono mafana mafana, manapaha lafarinina vera, mifangaro tsara ary asio hafanana mandritra ny 3 ora. 3. Alaharo ireo 50 yolksa avy amin'ny proteinina, ary asio siramamy kely 0,5 kg ao anaty jiolahim-boto, moka mandritra ny fotoana maharitra. 4. Fotoana hamotehana ny koba - mitaky siny lehibe na mofomamy izany. Ao amin'ny kitrokely (teboka iray), ampidino ny tandroka (teboka roa), ary asio tavy ronono iray ary mifangaro. 5. Apetaho amin'ny ravina voadaka ny sisa tavela amin'ny ronono, ento ary mifangaro amin'ny masomboly ao anaty siny. Ampio ny lafarinina mandra-pahatongan'ny kobam-bary matevina (toy ny pancake). Nirotsaka nandritry ny adiny iray izahay. 6. Olitra sy margaraine, miempo, mamitsaka ary mena. Manisy mofomamy izahay. 7. Ampiasao ny nutmeg, vanillin, alikaola, 0.5 kg siramamy ao anaty fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny fitsapana. Ampio ny kobam-bary amin'ny ampahany ary tsindrina tsikelikely ny koba mandritra ny 40 minitra - tsy misy fialana. Ny tsy fitoviana ara-tsakafo amin'ny koba - tokony hijanona ao ambadiky ny tanana izany. Rehefa avy nandalo fitsapana isika dia mijoro amin'ny hafanana mandritra ny 2 ora. 8. Fangatahana ny endriny, napetrakay ao anaty izy ireo, mameno azy ireo amin'ny tsotsim-bary, andrasantsika amin'ny endrika mandritra ny 1 ora. Manao 40-45 minitra amin'ny mari-pana 180-190 degre. Mofomamy amin'ny gilasy sy ny famafazana. Ny Paka mahafatifaty maharikoriko dia tratra. Raha manana fianakaviana kely ianao dia ataovy ny antsasak'ilay resipeo.
Fanompoana: 12