Ny fikarakarana ny cappuccino amin'ny famenoana
Manamboara mofomamy mamy miaraka amin'ny menaka masomboly. Ity tsiambaratelo tsotra ity ho an'ny fako miaraka amin'ny famenoana dia homena na dia misy mpahandro vaovao aza.
Ilaina ilaina:
- ny akondro (manakana azy ireo mandritra ny roa andro ao anaty toerana maizina, mba hisehoany ary ho lasa marefo izy ireo) - 3 pcs.
- Ny menaka - 110 g
- koba manontolo varimbazaha - 2.5 kaopy
- ronono - ½ kaopy
- sotro ¾ kaopy
- siramamy brown ½ cup
- tantely - 1 tbsp. L.
- atody - 2 pcs.
- menaka oliva - 1 tbsp. L.
- boban-tsakafo - 1 tsm.
- sira - 1 tsp.
Fomba fiomanana
- Sakafo mash ao anaty ovy. Manaova siramamy miaraka amin'ny menaka amin'ny hafanana amin'ny efitra fisakafoanana, ary hikolokolo tsara. Mora kokoa ny menaka, tsara kokoa.
- Ampio daholo ny entana rehetra, anisan'izany ny atody, ny masomboly, ary ampio ny akondro. Afeno tanteraka ny volany.
- Miaraka amin'ny menaka sy sira, manamboara vovon-tsakafo. Mankanesa ao anaty volon'ondry ary mifangaro.
Cream for our cupcakes
Ilaina ilaina:
- Fofona manitra - 340 g
- Ny menaka - 110 g
- siramamy ampiana - 125 g
- raspberry - 50 g
Fomba fiomanana
- Tena siramamy siramamy, siramamy vita amin'ny siramamy sy dibera marevaka miaraka amin'ny mixer amin'ny haavo faran'izay haingana.
- Hamaky ny tohiny. Misy menaka roa manampy ny menaka, mifangaro. Ny ambim-boankazo dia tokony ampiasaina ho toy ny ranon-tsavony amin'ny kapkeyk: asao ny farofia vita amin'ny baolina, manompom-boasary any afovoan 'ny mofomamy kely, ary makà 15 dessert amin'ny 170 ° C. Ny fahavitrihana hanamarina amin'ny toeram-pokonolona, ny fotoam-bary dia mety miankina amin'ny oven sy ny haben'ny loko.
Azo amidy ny mofomamy madio ao anaty mofomamy ary rehefa vita izany dia arotsaho ny afovoan'ny mofomamy ary asio marika maromaro mifanaraka amin'ny menaka iray, ary manaova kapôty matevina ambony.
Ny fikarakarana mofomamy miaraka amin'ny sôkôla
Ilaina ilaina:
- Ny menaka - 90 g
- akanjo fotsy - 3 pcs.
- kakaô - 25 g
- koba - 75 g
- pecans voanjo na izay manandrana - 100 g
- siramamy ampiana - 100 g
- siramamy mena - 25 g
Ny fomba mahazatra ho an'ny kapoakan'ny sôkôlà dia tsotra.
Fomba fiomanana
- Miempo ny dibera, mialà haingana. Vovobony mipaoka anaty menaka.
- Atsaharo ny fotsy mandra-potsimaso, ary fenoy daholo ireo zavatra hafa afa-tsy ny solika.
- Farany, alefao ny dibera. Mampifangaro ny volam-bahoaka ho an'ny homogeneity isika, amin'ny fampiasana kitapo mofomamy iray, mameno azy amin'ny bobidin'ny sôkôla.
- Mitokà 15 minitra amin'ny 175 ° C. Rehefa mahafinaritra dia esory ny menaka mba hanandrana.
Tsiro mofomamy mofomamy miaraka amin'ny mastic: foto-tsakafo
Ny fitaovana ilaina amin'ny fitsapana:
- koba - 1 tbsp.
- lakandrano fandevenana - 250 g
- siramamy - 1,5 tbsp.
- atody - 2 pcs.
- menaka - 2 tbsp. L.
- Crème siramamy - 2 tbsp. L.
- soda - ½ tsp.
Fomba fiomanana
- Afangaro ny atody, sigara fonenana, siramamy, mena. Raha azo atao, azonao atao ny manamboara siramamy masira mora vidy.
- Ampio soda vita amin'ny lafarinina sy vinaingitra, alefaso amin'ny dibera voapoizina, ary ampifanaraho tsara ny koba mandra-pahalany.
- Fenoy ny bobongolo, manolora amin'ny 180 ° C mandritra ny 15 minitra.
Na dia mangatsiaka aza ny tsirin-tsakafo mofomamy amin'ny fikarakarana mahazatra, dia manomana ny fanangonana isika.
Ilaina ilaina amin'ny mastic:
- siramamy ampiana - 400 g
- ron-tsolika - 1 tbsp. L.
- rano 75 ml
- menaka voly - 1 tbsp. L.
- glucose na tantely - 50 g
- jarinina ao amin'ny katsaka - 1.5 tsp.
- menaka varimbazaha - 100 g
- vodka - ½ tbsp. L.
- sira
- asidra citrique
- lavanila
Fomba fiomanana
- Manampy rano ny jasatra, mialà hatramin'ny fivoahana - 25-30 minitra eo ho eo. Manondrahy rano.
- Manamboara tantely amin'ny mikraoba iray 10 segondra ary ny gelatin. Ampio ronono kondena, dity menaka, asidra asidra, vanila ary sira. Miaraha amin'ny homogenementity.
- Mandroso tsikelikely amin'ny alalan'ny tsiranoka sy ny siramamy. Mofomamy miaraka amin'ny sotro iray mandra-pahatongan'ny fihenan-tsakafo be dia be, avy eo dia mametafeta ny mastika eo amin'ny latabatra, mampidina ny tsimokaretina, ary manilika. Volo matevina matevina manamaivana amin'ny vodka.
Mba hanamafisana ny mastic, ampiasao loko ny sakafo.