Orange-apple jam Ny renirano dia manankarena amin'ny pectin (mpangalatra), saingy ny siramamy avy amin'ireo vokatra ireo dia tsy dia mahasalama loatra, miaraka amin'ny fanandramana mampihetsi-po. Izany no mahatonga azy ireo hanatsatso ny voankazo sy ny voankazo (indrindra ny pectin mahantra), izay manova tanteraka ny toetra tsaran'ilay vokatra efa vita, fa manome azy koa ny endriny mahafinaritra. Ny siramamy ao am-pamoloana dia asiana fanafody tahaka ny amin'ny siramamy. Ho an'ny marary manana diabeta mellitus, xylitol na sorbitol dia ampiasaina fa tsy siramamy. Ho an'ny voankazo iray sy voankazo voankazo 1 kg dia mitondra 500-600 g of xylitol na 700 g sorbitol.
sakafo:- Apple 1000 g
- Orange 1000 g
- Rano 2 tbsp.
- Sugar 100g
- Dingana 1 Mba hanomanana ny siramamy, mila mitondra apples (tsara kokoa ny "fofona vita amin'ny fotsy"), orana, siramamy ary 2 kaopy rano.
- Dingana 2 Ny orsa dia misasa tsara, misaraka, misaraka ary manala ireo sarimihetsika fotsy avy amin'izy ireo.
- Dingana 3 Miaraka amin'ny menaka masira amin'ny fampiasana lavaka, aza mikasika ny lafy fotsy fotsy, esory ny zest.
- Dingana 4 Manasa ny paoma, mialà, manala ny akanim-borona ary mipetaka amin'ny lavaka maina.
- Dingana 5 Apetaho amin'ny rano ny paoma ary andrahoy mandra-paniriana amin'ny mash.
- Dingana 6 Fadio ny ovy potipotika amin'ny alalan'ny sinoa na ny mpiandry matetika.
- Dingana 7 Ao anatin'ny ovy mafana, manamboara siramamy, zest ary mihosotra alika.
- Dingana 8 Mofomamy ary mioty amin'ny famporisihana tsy tapaka mandritra ny 12-15 minitra. Volokano mivarotra avy hatrany amin'ny siny hoditra maina, rakotra hoditra matevina sy cork.