Enchilada an-dakozia miaraka amin'ny hena
Maka masom-boly 300-400 g, voankazo amin'ny menaka voajanahary hatramin'ny antsasak'ilay tavy, mangatsiatsiaka kely ary manapaka kely. Voanio 1 sotrokely misy tongolo maina miaraka amina tongolo vita amin'ny tongolo lay, ampianaro kely ny zira sy koriander, avy eo ny 2-3 voatabia mena voatabia, voatoto ny salanisa cilantro ary ny voatabia voatabia 800g miaraka amin'ny rano. Mofomamy amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 15-20 minitra, ary ampio hena, Tabasco saosy, sira sy dipoavatra hanandrana, 5 minitra eo ho eo, ary ampio ravinkazo maina. 8 tortillas, mafana ao anaty vilany mangatsiaka mangotraka, mamafy kely siramamy siramamy marevaka, mamy sotro feno voatabia voatabia sy sòsana, manodina ireo mofo fisaka amin'ny rolls ary mametraka azy ireo amin'ny endrika manitra. Alao ny saosy sisa, alatsaho amin'ny fofona ary manolora ao anaty lavaka fantson-kitay ho 180 ° C mandra-paharivana volomparasy. Manompoa voankazo mamy, siramamy ary cilantro.
Cheese enchilada
Manomàna sosisa voatabiha miaraka amin'ny chili, ampiana indroa toy ny tongolo sy tongolo lay, ary koa dipoavatra mena. Ny habetsahan'ireo voatabia dia azo ampitomboina ihany koa ary mahandro lava kokoa, hany ka mangatsiaka kokoa ny saosy. Mafana ny mofo ary manapaha saka manitra sasantsasany (eo amin'ny 30 grama), ary mety ho siramamy izany - avy amin'ny sarotra mozzarella - ary mametraka 2-3 sm. L. saosy. Mofomamy, manosotra voanio, mipetraha amin'ny siramamy mafy sy manondraka.
Enchilada miaraka amin'ny kirany
Afaho 500 g ny akorandriaka lehibe avy ao amin'ny akorandriaka, esory ny vina-tsiran-tsiran-tsimparifary, manapaka ny kirany ho lasa kely. Manomana ny saosy ho an'ny enchilada mitazona anana miaraka amin'ny hena, manasaraka ny habetsaky saosy izay ilaina amin'ny fandoroana, ary atsahatra. Ao anatin'ilay sokatra sisa tavela dia mametraka ny akorandriaka voaomana ary alaina avy amin'ny hafanana. Ahetsiketseho ny mofo matsiro miaraka amin'ny tsaramaso na tsia ary manondraka ny saosy tsy misy shrimp. Ity karazana enchilad ity dia tsara fambolena amin'ny selera sela na sira salsy.
Enchilada suiza (Soisa)
Manomàna enchilada araka ny fomba mahazatra mahazatra miaraka amin'ny hena tsy misy tavy: akoho, kodia na voaly. Manaova sombin-tsakafo sasantsasany miaraka amin'ny hena mitovy tarehy ary mameno izany tortilla izany. Ho an'ny fanosorana menaka 3 tbsp. L. lafarinina 4 tbsp. L. ronono, mandefa ronono 2 tapitrisa, manadio, mampihetsi-po, mandra-pahamaika. Fenoy voanio miaraka amin'ny endom-boalobok'aina ary alefaso amin'ny fofomamy Soisa. Asio tahaka ny mahazatra.
Enchilada montage
Manomàna enchilada araka ny fomba mahazatra, ary alohan'ny manompo, manompom-borona ao anaty atody - 1 isaky ny manompo - ary mametraka ny atody amin'ny mofo vita amin'ny mofo, ny Tabasco mandritra ny fotoana ary mitsipaka ravina cilantro. Ny teny hoe montado amin'ny teny espaniola dia midika hoe "mitaingina". Manoro hevitra aho fa handanilanao ny rano amin'ny tahan'ny roa ka hatramin'ny iray - ny mofomamy dia hihamalemy kely ary rehefa voafandrikotra, dia hiharatsy kokoa izy ireo. Mofomotro foana ireo poti-javatra ireo amin'ny hafanana mafana ary averina isaky ny folo segondra raha tsy misy marika matevina. Amin'io tranga io, tsy azo tsindriana ihany koa ny pancakes, satria tsy misy ny bubbles amin'ny rivotra lehibe.
Enchilada miaraka amin'ny legioma
Mofomamy ao anaty lafaoro mandra-pahavokiny tanteraka ny taolam-biby roa sy dipoavatra 2. Esory ny voankazo sy ny pepper peel, aforeto amin'ny tavy kely ny nofo. Manomàna sosisa voatabiha miaraka amin'ny chili toy ny enchilada miaraka amin'ny fety, asio 20 minitra. taorian'ny nanampiana voatabia legioma boaty. Afaka homem-boninahitra ao anaty lafaoro koa ny tsiotsin-dririnina Chili amin'ity dika ity.
Enmolada - enchilada miaraka amin'ny sauce molà
Manomàna enchilada araka ny fomba mahazatra mahazatra, manolo ny henan-kisoa miaraka amin'ny turkey filala (aleo mitondra tsimokaretina thigh, fa tsy ny nono). Ny sira ihany koa dia miova: ampio ireo tongolobe misy tongolo lay, afa-tsy ny koriany sy zira, siramamy lehibe iray tapaka, 1 tsp. poti-tsakafo sy mainty, karazan-tsakafo maina, ketsa 3-4 ary voankazo matevina. Ny tomatoes dia mandray avo roa heny ary manangona ny saosy mandritra ny fotoana maharitra miaraka amin'ny turkey (1 h), manakaiky ny faran'ny tazo dia mampiditra sombin-tsigara siramamy roa.