Ny Tea avy any amin'ny kontinanta indianina Matetika ny dite masala dia adika toy ny dite miaraka amin'ny zava-manitra. Masala dia iray amin'ireo zava-pisotro nentim-paharazana any India, saingy toy ny sakafo maro avy amin'ny firenena, mety ho an'ny olona rehetra, tsy misy famoronana voatokana. Ny fianakaviana tsirairay dia mahandro azy araka ny fomba fikarakarany manokana - tsy miova ny dite, ny ronono, ny zava-maniry ary ny sweety. Mba hanaovana ny masala, dia azonao atao ny mampiasa dite mainty sy maitso maitso, fa ny safidy lehibe dia omena ny mainty ary ny tsirony dia mihosotra kokoa, ary ny tsirony dia mety tsy ho potika tanteraka amin'ny fofona! Amin'ny maha-sweater dia tsara kokoa ny maka siramamy (fotsy, mavo na palm), ny tantely dia tsy azo atao ny mampiasa azy, satria tsy tokony hodorana. Azo alaina ny ranom-boankazo masala, ary ampiasao izany amin'ny faran'ny 2: 1 miaraka amin'ny rano, indray, ity dia tip - afaka mahita tsara ny ampahany ilainao ianao! Ary teny vitsivitsy momba ny zava-manitra. Ny zava-manitra lehibe dia cannamon, cardamom, mainty sy dite. Ny zava-manitra rehetra dia miorina ao anaty feta ho an'ny homogenny mass. Tahaka ny masala, ny dite dia ampiana akondro, voaniho mena ary tsimokaretina fennel. Ny dite Masala dia zava-pisotro manintona, tonikana ary mamy, izay mora ny manomana ary mahasoa ihany koa!
sakafo:- Sakafo mainty 2 tbsp. L.
- Milanja 1 tbsp.
- Cinnamon sticks 1 stick
- Cardamom 4 pcs.
- Piso mainty miaraka amin'ny tavoahangy 5 pcs.
- Ginger maina 0.5 tsp.
- Water 0.5 tbsp.
- Sugar 2 tsp.
- Dingana 1 Mba hanaovana dite masala dia mila dite mainty ianao, ronono, tavy cannamon eo amin'ny 2 cm, kardamôma, doka fisaka, ginger.
- Dingana 2 Sakafo: kardamôma, kanelina, dipoavatra ary ginger - miorim-paka ao anaty feta ao amin'ny masi-be indrindra.
- Dingana 3 Miaraka amin'ny zava-manitra sy dite, manondraka rano, manondraka ary mahandro mandritra ny iray minitra, indraindray mampihetsi-po.
- Dingana 4 Ampiasao avy eo ny ronono hoentina manondraka, manarà siramamy mba hanandrana sy hahandro mandritra ny iray minitra iray hafa.
- Dingana 5 Manompom-bary masala, mamafy amin'ny kaopy amin'ny alalan'ny fanodinana.