Mandamina ny vavony amin'ny andron'ny Gourmet izahay

Taom-baovao. "Ny sahoan 'ny lahatra," Olivier, Napoleon, mangatsiaka. Tasty, mahavoky ary ... mahazatra. Nefa ity fialantsasatra ity dia mahagaga tsy azo lavina. Noho izany, amin'ny fialantsasatra, mandamina ny vavony amin'ny andro Gourmet! Tsy afaka hitsidika an'i Eoropa taloha ve ianao? Aza kivy! Any Eoropa dia tsy handeha na aiza na aiza, fa amin'izao fotoana izao dia afaka manonofy kely momba izany ianao. Hanome fanandramana Eoropeana tena izy, manaova fanasam-baraka.

Raha toa ka kamo ny takariva, dia misotro divay miaraka amin'ny divay. Saingy tadidio fa ny karazana ankamantatra rehetra dia tia ny "divainy" ary tiana ny tsy hampifangaro azy ireo. Parmesan manandrana divay mena, toy ny cheddar. Aza misotro divay goavam-be Swiss (amin'ny ankapobeny, tsy tia divay ny fofomamy Soisa), fa ny divay fotsy kosa dia tena tsara ho an'ny fofom-bozaka malefaka izay azo fofona amin'ny cracker. Rehefa manamboatra takelaka fanariam-pako, tadidio fa ny cheese brie sy ny bobongolo manga dia mihinana mofo mamy miaraka amin'ny ravina, paoma sy voaloboka. Emmental, ricotta ary parmesan no ampiasaina tsara indrindra amin'ny tantely, aviavy, voanio ary voankazo mamy. Ny Mozzarella dia handeha tanteraka amin'ny ravina arugula sy ny gony, ary ny cheddar maratra, brie ary camembert - miaraka amin'ny oliva sy ny abrikô mofomamy.
Raha toa ianao ka hanana fomba fiaina mahasalama (tsy afaka misotro divay ianao, fa aza mieritreritra hoe mamy), dia afaka manamboatra tsaram-borona voankazo ianao. Noho izany dia kapohy ny pendemana na ny pears ho lasa tsoka matevina. Mipetraha amin'ny siramamy ary atodio haingana amin'ny menaka (mandra-pahitana ny sirop). Alao ny voankazo varimbazaha maitso, asio siramamy ary ankafizo, mandamina ny andro fetin'ny gourmet!

Mifidy fisotroana mafana amin'ny andron'ny Gourmet izahay, manohitra ny primitivism. Ny teny filamatra ananantsika dia tsara tarehy, mamy kokoa ary manana tombony ara-pahasalamana.
Raha toa ianao ka tia divay fotsy, dia ento miaraka amin'ny voankazo iray, seafood na volkano. Ny fitsipika fototra dia fampifangaroana fahazavana misotro sy sakafo. Izany no mahatonga anao tsy hisotro divay fotsy, trondro matavy (trout na salady).
Ny zava-pisotro mahatalanjona nentim-paharazana - Champagne - dia mitaky ezaka goavana toy izany. Tsara kokoa ny mampifangaro azy amin'ny tsindrin-tsakafo. Biskuits, voankazo, zava-mamy maivana, gilasy - fifandimbiasana tsara ho an'ny Andro Gourmet! Raha tianao ny cognac, dia tadidio fa ity zava-pisotro mahery setra ity dia mahalany zavatra tsara indrindra tsy misy sakafo. Saingy satria ny brandy amin'ny endrika madio - mbola manan-danja ny lehilahy, dia afaka mandanjalanja tsara azy amin'ny zava-pisotro hafa. Ny safidintsika dia singa mifangaro kafe misy kônôka sy voankazo na brandy misy dite sy ronono. Ny fisotroana toy izany dia mety ho fanampiny tsara ho an'ny boky tsara na resaka lahateny.

Fomba iray hafa amin'ny lovia amin'ny andron'ny Gourmet dia ny lokony . Eny, tsy mora, fa sôkôla. Ary aza mila mividy lafo vidy ho an'ny fanomanana azy - azonao ampiasaina ny fonosana tsy misy pentina na ceramic dishes. Ny fepetra fototra - afo kely (tsara kokoa labozia), mba tsy ho may ny famolahana. Ao amin'ny 100 ml of crème le crème, ampio 300 g ny sôkôlà mainty (tsotsotra kely). Rehefa lasa miavonavona ilay izy ary mangatsiatsiaka kely, dia asio siramamy 20 ml. Eny, mamy ao anaty sôkôla mankafy ianao dia afaka mamokatra voankazo, cookies, biscits, masomboly, voankazo maina - mazava ho azy, ny zavatra rehetra tian'ny fanahin'ny Gourmet!
Na amin'ny taom-baovao aza, afaka manomana zavatra matsiro ianao fa tsy tena matavy. Ohatra, julienne. Ny endrik'ilay julien nentim-paharazana dia ahitana fofona, holatra, tsaramaso. Noho izany, ity lovia ity, amin'ny ankapobeny, dia hifanaraka amin'ireo izay tia lamaody tsara sy tsy matavy loatra.
Mba hahatsapa ny fialan-tsasatra amin'ny takarivam-pivoriana fa tsy ny kibo mahery, dia aza mihinana sakafo betsaka. Raha mihinana hena ianao - ataovy azo antoka fa hosotroina amin'ny zava-pisotro toy ny sira.