Ny akanim-borona avy amin'ny pasta Misaotra ny fisafidianana goavam-be toy izany tamin'ny lasa, maro ireo hevitra nipoitra teo amin'ny loha mikasika ny fomba hanomanana azy sy ny fomba hanaovana azy. Ny fanomanana ny "akanim-bozaka" dia te-hanangona azy amin'ny zavatra iray sy hanorako azy hatrany aho - Manolotra anao ny iray amin'ireo safidy ho an'ny "akany" marefo. Ho azy ireo, dia misy saosy maitso (nampiasa holatra maina) aho, ary toy ny baolina mozzarella azonao atao ny mametraka atody papelika.
sakafo:- Fettuccine 300 g
- Sakafo Parmesan 50 g
- Mozzarella cheese 100 g
- Oliva menaka 2 tbsp. L.
- Salt 1 tsp.
- Herinadro mamomamo 100 g
- Ziona 1 pc.
- Sakay 50 g
- Salt 1 pong
- Crème 300 ml
- Ny kobam-bary 1 tbsp. L.
- Masoandro volom-borona tsara tarehy 4 tbsp. L.
- Dingana 1 Ho an'ny fanomanana ny "akaniny" dia mila: fettuccine amin'ny endriky ny akany, sokatra holatra mamy, parmesan ary mozzarella, menaka oliva sy sira.
- Dingana 2 Hanamboatra ny pasta, hametraka azy ireo amin'ny ranom-boaloboka mba hahafahany manarona azy manontolo, rehefa miverina indray ny rano, sira ary ampiana oliva menaka ao anaty akany, mandrakotra sy mamony mandra-pahandroina. (5 minitra eo ho eo).
- Dingana 3 Amin'ity fotoana ity, manaisotra ny Parmesan amin'ny refy tsara tarehy - dia hanimba ny dite ao amin'ny akanim-borona.
- Dingana 4 Rehefa voadio tsara ny pasta dia ataovy eo ambony latabatra miaraka amin'ny kofehy.
- Dingana 5 Mandritra ny akanim-borona sy ny sisiny ivelany, arotsaho ny sauce.
- Dingana 6 Mipetraha amin'ny saka matavy ary atsipazo ao anaty baoritra mozzarella.
- Dingana 7 Mipetraha manodidina ny dill somary voatoto ary manompoa hatramin'ny mangatsiaka.