Nanapa-kevitra ny hanao fety any an-trano ianao na handamina fialan-tsasatra, ohatra, amin'ny fotoanan'ny fitsingerenan'ny andro nahaterahana. Fa ny fomba hanaovana ny zava-drehetra mba hanomezana fahafaham-po ireo vahiny, ary tsy tokony handratra azy io? Ao amin'ny sehatra matihanina iray matihanina dia mahazatra ny miankina amin'ny fitsipika arahin'ny fikarakarana fialantsasatra. Ataovy araka izany ny fitsipika rehetra mba hahatonga ny fiainana ho mora kokoa aminao ary hanome fahafinaretana ireo vahiny.
Mpikarakara ny fikarakarana fety - any an-drenivohitra dia misy andianà sampana manome tolotra toy izany - manome toro-hevitra voalohany momba ny endriky ny hetsika. Te hanao fandaharana mahazatra ve ianao na misafidy latabatra buffet? Izany dia miankina betsaka amin'ny fisafidianana ny sakafo.
Fety fety
Aleo lazainareo fa nanapa-kevitra ny hankalaza ny hetsika manan-danja ho anao ianao amin'ny famaranana akaiky ny havany (na tsy izany), anisan'izany ny tanora, fa ny solontenan'ny taranaka efa zokinjokiny: ray aman-dreny, na fianakaviana tokana miadana. Amin'ity tranga ity, tsara kokoa ny manolotra fialantsasatra amin'ny fanasambe taloha. Izany karazana fankalazana izany dia efa nosedraina nandritra ny taona maro ary tsy hametraka ny olona amin'ny rivotra. Ny vahiny tsirairay dia manana toerana manokana ary tsy ilaina ny piozila amin'ny fomba hametrahana olona. Fa ahoana kosa ny fomba hanompoana ny latabatra, inona no hapetraka amin'izany ary amin'ny fomba ahoana no hanovana ny sakafo, mba hahafinaritra sy haingana?
Voalohany, aza manomana lovia manokana, izay matetika ampiasaina amin'ny trano fisakafoanana. Ary handany fotoana fanampiny ianao ary tsy afaka mampifaly ireo vahiny. Sakafo homemade dia manolotra sakafo homemade: tsy ilaina ny tokony ho menatra "Olivier", fa ny legioma mofomamy misy vatomamy tsy fantatra kosa dia tsy tokony hanompo.
Faharoa, arakaraky ny azo atao dia mila miezaka manomana mialoha ianao, mba tsy hivoahanao mandritra ny fialantsasatra ary tsy hitsahatra. Tsara kokoa ny miomana amin'ny alina mialoha ny vokatra izay mitaky izany, ka amin'ny andro fety dia manempotra ny salady ary mametraka sakafo hariva ao anaty lafaoro.
Mba hahafahana miovaova ny sakafo, dia tsara ny mampiditra ao amin'ny singa tsy misy trika: snacks, mafana sy dessert. Ny fitsipika ankapobeny dia toy izao manaraka izao: Manomboka amin'ny sakafo antoandro miaraka amin'ny trondro mangatsiaka sy sns sns, ary mankanesa any amin'ireo sakafo salady. Ny sakafo mafana dia afaka maro, ohatra, avy amin'ny trondro sy avy amin'ny hena, ary ny garnish dia tokony ho iray ho an'ny sakafo rehetra. Na mety sakafo lehibe iray, ohatra, voankazo na voamadinika vita amin'ny voankazo - dia hahomby amin'ny fanangonana latabatra.
Ny voankazo sy ny zava-mamy dia atolotra amin'ny farany.
Ny fandaminana ny latabatra buffet
Raha mikasa ny handamina ny antoko misy anao ianao, dia tsy hisy toerana hiverenana intsony ny latabatra lehibe eo afovoan-trano raha tsy misy ny toerana hiverenana, ary ny tanora matetika dia tsy te-hipetraka amin'ny toerana iray amin'ny toerana iray manontolo, ary mila manamboatra ny Itans ianao. Tena tsara ho an'ny fialantsasatra toy izany - buffet na cocktail.
Ho an'ny fandraisana feon-dakozia dia tsara kokoa ny mifidy ny efitrano lehibe indrindra ao amin'ny trano. Ilaina ny maka ireo tsy ilaina. Apetraho ny latabatra, izany hoe ny buffet amin'ny ho avy, mba hahafahan'ireo vahiny manomana sakafo sy toerana ho an'ny fialamboly.
Raha misy vahiny marobe, asio ariary mitovy amin'ny tsipika roa, ny zava-pisotro sy ny sakafo dia apetraka amin'ny toerana samihafa. Ny takelaka, ny fitaovana sy ny servieta madio dia matetika eo amin'ny sisin'ny latabatra. Mba hisorohana ny isan'ireo fitaovana ilaina sy fitaovana ilaina, ampitomboy ny isan'ireo vahiny amin'ny roa, na telo. Aleo mijanona, avelao ny sakafo fanampiny, fa tsy misy olona manandrana sakafo.
Ny sakafo fantsom-pifandraisana matetika dia misy lakaoly mafana sy mafana, sandwiches, marinades ary tsindrin-tsakafo. Ireo sakafo ireo dia tsy mitaky fikarakarana maharitra, izay manamora ny fiomanana amin'ny fialantsasatra. Ireo toetra takiana amin'ny latabatra buffet dia asam-bidy, kanapés, ary tartlets miaraka amin'ny karazan-fofona isan-karazany - salady, caviar miaraka amin'ny dibera, pates na krabs ambanin'ny sauce. Sakafo maivana mora ihany koa ny manomana: ireo kisoa ireo, ireo baoritra hena amin'ny sòs. Ho an'ny tsindrin-tsakafo, ankoatra ny mofo sy ny voankazo, afaka manomana lakandrano koa ianao, ohatra, ny tsaramaso sy ny menaka, ny tsaramaso ary ny voaloboka sy tartlets miaraka amin'ny fofona mamy.
Raha manao fampakaram-bady ianao, mifantoha amin'ny fanomanana cocktail isan-karazany. Amin'ity tranga ity, azonao atao ny tsy mafana, voafetra amin'ny sakafo mangatsiaka sy tsindrin-tsakafo. Saingy alohan'ny hiantsoana ireo vahiny, aoka ho azo antoka fa hampahafantariny azy ireo ny endrika fampiendrehana ataonao, mba hahafahan'ny vahiny misakafo kely alohan'ny hahatongavana any aminao, fa tsy mipetrapetraka amin'ny tarehy mangatsiaka sy tezitra.
Ary mazava ho azy, rehefa mandamina fety any an-trano, dia tadidio fa tsy ny habetsahan'ireo akanjo vita amin'ny garabola akory no antoka, fa amin'ny toe-tsaina tsara anananao, izay tsy maintsy ampitaina amin'ny vahiny rehetra.