Na izany na tsy izany, ny zaza dia "tsy misy ilana azy izay ilaina ao amin'ny hoditra sy kafe ary ranom-boankazo sy ronono ho an'ny zaza.
Tena sarobidy ho an'ireo ankizy mijaly noho ny tsy fandeferana amin'ny proteinina vita amin'ny ronono izy ireo. Ao amin'ny vokatra avy amin'ny sour-milk, io proteinina io (misy loharano amina asidra tena manan-danja) dia voarakitra ao anaty endrika "fermented" ary tsara kokoa ny vatana. Ankoatr'izay, ny tsy fisian'ny kalesy sy vitamina (indrindra ny vitamin D), izay manankarena fofona, yogourt sy yogourt, dia mety hiteraka fihenana ny tsy fahampiana (izay miteraka mangatsiaka tsy tapaka), fikolokoloana amin'ny fikoropahana, rickets ary olana hafa amin'ny taolana. Amin'ny teny iray dia tsy azo lavina ny tombontsoa avy amin'ny "sour-milk", saingy mbola mitoetra ihany ny fanontaniana: ahoana no hanomezana ny crumb manana vokatra mahasoa ary iza amin'izy ireo no aleony?
Ny hoavy dia ho an'ny vokatra voajanahary
Ny tranom-bary amin'ny fivarotana maoderina dia feno tsiranoka sy yoghurtina: tsy mitovy amin'ny tsy fitoviana, miaraka amin'ny voankazo mamy ary tsy misy - raha ny fahitako azy, dia ampy fotsiny ny maka ronono vita amin'ny ronono sy ronono ho an'ny zaza, izay hanatsara ny tsiro. Na dia izany aza, karazana varim-bazaha maro be, Kefir sy ny harena an-kibo hafa dia tsara ho an'ny latabatra "olon-dehibe", saingy tsy natao hamokarana ankizy latsaky ny 3 taona. Ny sakafo fanampiny sy ny fikojàna, izay anisan'ny "yogourt" sy tsindrin-tsakafo maro, dia mety hanimba ny fahasalaman'ny zaza. Ny sakafo ao amin'ny zazakely dia tokony ho vokatra manokana ho an'ny ankizy, mifanaraka amin'izay ilain'ny vatany. Ahoana anefa raha tsy ao anaty toeram-pivarotana foana ny yogourt sy ny fako amin'ny zandriny indrindra, satria tsy ampy ny famokarana sakafo ho an'ny ankizy?
Manamafy ireo reny ny reny handray andraikitra amin'ny tanany mikarakara azy ireo ary manomana vokatra tsara sy mahasalama anao! Mba hanomanana ny homamiadana, yogouta na yogora, dia ampy ny mampiasa tavoahangy yogurta na thermos, ary koa kolontsaina bakteria manokana (ohatra bifivit, vitalact, ronono acidophilus, sns.). Tsy mitaky fotoana be loatra, ankoatr'izay, dia ho azonao antoka tanteraka ny hatsaran'ny vokatra izay atolotrao ny zanakao.
Aza manao hadisoana amin'ny fisafidianana
Maro ny reny manontany tena hoe inona avy ireo vokatra azo avy amin'ny ronono sy ronono ho an'ny zazakely dia tsara kokoa raha ampiasaina amin'ny famokarana zaza sy kifiry? Na izany na tsy izany, ny fototra "fototra" dia tsy fiantohana fotsiny ny fanandramana tsara, fa koa ny fiantohana ny fahasalamana amin'ny sira. Mba hisorohana ny ronono avy amin'ny micro micro organismes, dia voatery handrehitra izany isika. Saingy miaraka amin'ny fitsaboana hafanana "mahery", ny ankamaroan'ny zavatra ilaina - proteinina, calcium ary vitaminina - dia rava. Ireo teknolojia maoderina amin'ny famokarana sy ny fitehirizana ny ronono dia manome vahaolana tena tsara - ronono an-jazakely amin'ny fonosana aseptika, izay miantoka ny tombony sy ny fiarovana.
Ny vokatra azo avy amin'ny ronono sy ronono ho an'ny zazakely dia natao amin'ny fampiasana teknolojia faran'izay tsotra - ny fitsaboana avo lenta loatra dia ahafahana manimba ireo bakteria mampidi-doza nefa tsy manakana ny ronono misy ireo toetra mahasoa, ary ny fonosana manokana miaro azy amin'ny mikraoba mandritra ny fitahirizana. Milaza amin'ny fanamafisana avy amin'ny manam-pahaizana manam-pahaizana ao amin'ny Institute of Microbiology and Virology ny miloka amin'ny fonosana aseptic. Ny fandinihana vao haingana dia nampiseho fa ny ronono ultrapasteurized dia voavaha tanteraka amin'ny micro micro-organismes ary tsy mila mahandro! Amin'ny fampiasana izany dia afaka ny ho tony tanteraka ianao: ny karetsy na yogora dia hitondra ny tombony ambony indrindra.
Manoro hevitra ny gastroenterologists
Izany dia mihatra amin'ny fitaovam-pako (tsy misy afa-tsy ronono avo lenta ihany no ampiasaina), ary ny dingana famokarana, ary ny fanaraha-maso ny kalitaon'ny vokatra vita (antibakteriela manokana).
Zava-dehibe ny famokarana ny ronono vita amin'ny kalitaona avo lenta, ka noho izany dia tsy hisy fiantraikany ratsy eo amin'ny tontolo iainana ivelany (hazavana, rivotra, fofona, sns). Voaporofo fa ny fonosana carton ase aseptika dia afaka manome fiarovana amin'ny fiarovana mahomby.