- ny koban-kena natao sifotra - 2 1/3 Glass (katsaka)
- tavoahangy vita amin'ny vilany - 2 3/4 teaspoon (mofo)
- sira - 1/4 teaspoons (cocaine)
- sira - 1 3/4 Glass (katsaka)
- voankazo mamelana - 2 teaspoon
- ronin'ny efitra fisakafoana - 3/4 Glass (cakes)
- Tombo-kase tanimakan'ny ronono - 1 Glass (cakes)
- akanjo fotsy - 5 siramamy (siramamy)
- of tartar - 1/4 Tea spoons (cakes)
- ronono - 1/2 kaopy (crème)
- siramamy - 3/4 Glass (crème)
- ranom-boankazo nohosorana - 1/2 sotro (mofomamy)
- Lemon mihintsana - 3 entana. tavoahangy (crème)
- salt - 1 pinch (crème)
- Ejipsina - 6 vita (crème)
- mena novolena - 1 Glass (glasy)
- Lemon mihintsana - 2 zavatra. sotro (glaze)
- siramamy siramamy vita amin'ny siramamy - 3 1/2 Glass (glaze)
- jiro misy menaka manify - 3 tapitrisa. sotro (glaze)
- siramamy vita amin'ny voankazo mamelana - Mofomamy
Sakafo mofomamy misy hazavana, siramamy mamy miaraka amin'ny menaka manitra izay tokony hanandrana ny rehetra. Famokarana mofo mofomamy: 1. Atoroy ny oven miaraka amina toerana iray ao afovoanina hatramin'ny 180 degre. Manosotra diloilo ary manaparitaka manify roa miaraka amin'ny sakafo fihinana. Mihinàna lafarinina, poofa ary sira ao anaty vilia. Manampia siramamy siramamy sy voatabia voatabiha, manohana. Ao anaty tavoahangy maina, manafina dibera sy fitotoan-tsiramamy amin'ny haavon'ny halavany 1 minitra. Ampio ny sotro 1 sotro ary sotro 1 minitra fanampiny. Manampia ronono sy karavasy. Ampio tsikelikely ny fofona menaka sy ny ronono sisa tavela amin'ny setroka telo, ka manova azy ireo. Miankohofa miaraka amin'ny fihenan-java-tsoroka mandra-pahatongananao Ao anaty vilia maina iray dia afapo ny fifangaroana amin'ny haavo mahazatra miaraka amin'ny mixer. Ampitomboy ny haingam-pandeha sy ny karavasy amin'ny vato divay. Tokony hihazona tsara ny endrika ny proteinina. Ampidino tsikelikely ny proteinina amin'ny koba, iray isaky ny mandeha. Manaitra. 2. Apetraho amin'ny endrika voaomana ny koba ary avadiho ny elanelana amin'ny spatula fingotra. Sakafom-bàvaka 35 ka hatramin'ny 40 minitra, mandra-pidirana ao afovoan'ny antsy dia tsy hivoaka madio. Avelao ny mofomamy ho mangatsiaka amin'ny endrika 10 minitra, ary esory amin'ny bobongolo ary avelao hihena tanteraka. Afangaro ireo mofo roa ireo eo amin'ny antsasany. 3. Manomàna ny crème citrouille. Mamelatra ny dibera ao anaty fonosana midina. Esory ny roimemy amin'ny hafanana ary asio siramamy miaraka amin'ny siramamy, jasona, akora ary sira. Ampio ny jiolahy sy ny karavasy mandra-pahatonga azy ho malefaka. Atsofohy ao anaty fatana ny koveta ary hikolokolo hafanana mafana, mandra-pahafatin'ny kafe. Haka anao 5-6 minitra izany. Tsy tokony hipoaka ny voany Mamolavola ny crème amin'ny alàlan'ny zezika tsara ary mangatsiaka amin'ny hafanana amin'ny efitra, mihetsika indraindray. Apetraho ao amin'ny vata fampangatsiahana izany avy eo. 4. Manaova sira kely iray amin'ny vilia miaraka amin'ny tapa-tavoahangy. Vangio 1/3 kaopy kilaometatra vita amin'ny kitrokely sy ny lanjany miaraka amin'ny antsy. Mofomamy misy tsilo faharoa ary manompomà kaopy 1/3. Mofomamy miaraka amin'ny mofo mofomamy fahatelo ary manadio ny sisa tavela amin'ny 1/3 kaopy misy menaka. Apetraho ny mofo fahatelo farany. 5. Hanomana mofomamy misy menaka, manamboara ronono sy zenim-boninkazo ao anaty vilia miaraka amin'ny mixer mahazatra. Ampio ny siramamy vita amin'ny vovoka amin'ny vongan-tsavony sy karavasy. Afangaro amin'ny jiro misy menaka mandritra ny 1 minitra mandra-pahatongan'ny homogenous. Ny glaze dia azo alamina mialoha amin'ny 2 ora ary mitahiry amin'ny hafanana amin'ny efitra. 6. Mandritra ny ora vitsivitsy alohan'ny manompo, dia arotsaho ny mofomamy miaraka amin'ny voankazo mamelana eo ambony sy manodidina ny sisiny. Apetaho mandritra ny adiny iray ilay izy. Esory ny tendron'ilay mofomamy miaraka amin'ny glasy sisa. Amboary ny mofomamy misy tsiranoka mofomamy. Mba hahatonga azy ireo dia mila manapaka saribakoly kely matevina ianao ary manafana amin'ny lamba fanosotra matevina, ka vokatr'izany dia mikopakopaka volomparasy ny tady.
Fanompoana: 10