Manamboatra Lecho Lecho izahay - iray amin'ireo salady malaza indrindra, izay karakaraina maro amin'ny ririnina amin'ny ririnina. Tena tsara tarehy sy tsara tarehy ary mahafinaritra toy izany amin'ny ririnina amin'ny ririnina! Lecho dia sakafo mahazatra amin'ny teny Hongroà. Tena tiana any amin'ny firenena hafa izy, noho izany tsy misy ny resipeo marina, samy manomana izany amin'ny tsiambaratelony sy ny fanatsarana azy ireo, fa ny mofomamy malefaka, ny savony, ny voatabiha ary ny tongolobe dia tsy miova! Matetika ianao dia afaka mahafeno an'ity raki-tsoratra ity miaraka amin'ny fanampiana ny karaoty, paoma sy ny zava-manitra isan-karazany. Amboary fotsiny ny lecho amin'ny sehatra, ohatra, azonao atao ny manamboatra jiro voatabia vita amin'ny voatabia (toy ny ao amin'ny tsiambaratelontsika) na voatabia hafa izay atolotra amin'ny faran'ny sakafo, izay ahafahanao manatratra sodina lehibe kokoa. Manolotra fomba tsotra sy azo antoka isika, ny tsiambaratelony lehibe dia ny tsy mandany ny lovia, izany hoe, ny hoditry ny tsiro dia tsy manomboka miala ao ambadiky ny pulp. Ary ankoatra izany, mampahatsiahy anareo ny fanamafisana ny bara sy ny lamba fandroana - afaka manasa tsara ireo tavoahangy ary mihazona ny doro mandritra ny 2-3 minitra, ny tin-koditra "mahandro" mandritra ny 5-7 minitra. Mazava ho azy fa misy metatra izay tsy manao izany ary ny fiarovana azy ireo dia mahomby ihany, fa mba hiarovana ny asany dia manoro hevitra ihany koa isika mba hanokana fotoana handotoana.
sakafo:- Pepper mamy 25 pcs.
- Tazo tomato 1.5 l
- Onion 500 g
- Sugar 0.5 tbsp.
- Ny masoandro mavomavo dia manjelatra solika 0,5 tbsp.
- Vinaingitra vita amin'ny latabatra 0.5 tbsp.
- Bay leaf 3 pcs.
- Piso mainty miaraka amin'ny tavy 6 pcs.
- Pikantsary fofona 5 pcs.
- Salt 1 tbsp. L.
- Dingana 1 Mba hanomanana lecho dia mila jiro voatabia voaomana, savony mamy mofomamy, tongolobe sy zava-manitra. Manomboka amin'ny serivisy 1, 7 lavitrisa dolara lecho no azo.
- Dingana 2 Mandrotsa tsara ny menaka, esory ny masomboly ary tapaho.
- Dingana 3 500-600 g ofisika nohosorana ary notapahina tamin'ny semiriny matevina.
- Dingana 4 Ao anaty fitahirizana lehibe iray, atsipazo sotro amin'ny tavoahangina 1.5 litatra, ampiana 0,5 litatra menaka legioma sy vinaingitra 9%, sotro 0,5 sotro, sotrokely mainty sy mamy, ravina ary sira.
- Dingana 5 Ary atsipazo ny legioma voadio - dipoavatra misy tongolo sy dipoavatra.
- Dingana 6 Mandokadoka, ento amin'ny vay ary andrahoy mandritra ny 15 minitra miala amin'ny tebiteby, raha ilaina, ampio sira ny tsiro. Tokony ho malefaka ny menaka, saingy tsy tokony hijanona ao ambadik'io.
- Dingana 7 Mitsangatsangana amin'ny ranom-boaloboka mangatsiaka ary mihodina avy hatrany. Avy eo dia afeno ireo siny ary avelao hijanona mandritra ny 12 ora mba hanamafisana ny fanafody fanampiny.